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Ika Natto (Tintenfisch mit gegorenen Sojabohnen, auf dünn geschnittenen Rettichringen mit einem ...
Tokusen Menü, Sushi, Sashimi, eingelegtes Gemüse, Lachs Teriyaki, Reis

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Sushi vom Tokusen Menü

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Mitte von links nach rechts: Jakobsmuschel, Thunfisch, Oktopus, Hokkigai-Muschel, Lachs und Makrele

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Sashimi groß

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Fischsuppe

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japanische Muscheln mit Jungzwiebeln, mariniert mit Senf-Misosauce

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ein schönes Stück Thunfischbauch, zwar nicht das Beste, aber sieht man auch selten in Wien.

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EN Sushi

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Seetangsalat

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Sushi a la carte

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Chirashi-Sushi (links die normalen Shrimps, rechts die Amaebi)

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Tonshabu (dünn geschnittenes Bauchfleisch auf Salat mit Shabu-Shabu Sauce)

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Ika Natto (Tintenfisch mit gegorenen Sojabohnen, auf dünn geschnittenen Rettichringen mit einem ...

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Edamame (japanische Bohnenart,  die in japanischen Biergärten zum Bier serviert werden)

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Daifuku-mochi mit Walnussfülle

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Schanigarten (am Boden die erwähnten Balkonkistchen mit Shizo)

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Ika Natto (Tintenfisch mit gegorenen Sojabohnen, auf dünn geschnittenen Rettichringen mit einem Blättchen Shizo, ein paar Streifen Nori mit Soja-Sauce übergossen)

Hochgeladen am 28. Juni 2011
Experte
Evba
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