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Hühnerleber gebacken mit Sauce Tartare (EUR 8,60) - Simmeringer Bier- und Kulturschmankerl - Wien

Hühnerleber gebacken mit Sauce Tartare (EUR 8,60)

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Hochgeladen am 18. Mai 2014
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Simmeringer Bier- und Kulturschmankerl »
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uc0gr
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Kommentare (3)

am 18. Mai 2014 um 22:51

Auch das wird wohl zutreffen, GerhardM2, da die Hühnerleber natürlich recht viel Flüssigkeit hat und diese bei zu heißem Öl einfach zu schnell, dampfartig die Leber "verlässt". Es ist aber auch die einem immer wieder begegnende Unart lange auf "Vorrat zu panieren".

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am 18. Mai 2014 um 19:53

klassiker.... wenn man hühnerleber in zu heißem fett frittiert.....

Gefällt mir1Antworten
am 18. Mai 2014 um 16:54

Ui. des schaut grauslich aus.

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