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Sushi Nigiri, Maki, California Maki - Kama & Co - Wien

Sushi Nigiri, Maki, California Maki

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Hochgeladen am 15. Mai 2014
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bubafant
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Kommentare (3)

am 15. Mai 2014 um 21:04

passt schon, Gerry. Wir erfüllen auch so nebenbei einen Bildungsauftrag ;-)

Gefällt mir1Antworten
am 15. Mai 2014 um 20:57

Das mit Lachs auf dem Bild ist bspw. ein Nigiri-Sushi. Klassisch besteht Nigiri-Sushi immer aus einem ovalen Reisbällchen, etwas Wasabi darauf streichen und obenauf mit frischem, dünn geschnittenem Fisch oder Krebsersatz (= Surimi - siehe Foto rechts am Teller mit dem "Algenblatt-" bzw. "Noriblatt-Schleifchen"). Entschuldige, bubafant, dass ich mich da jetzt eingemischt habe.

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am 15. Mai 2014 um 20:55

Nigiri sind Sushi mit Reisballen und Auflage, wie z.B. jenes im Vordergrund mit Lachs

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