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Gut Oberstockstall - Fotos

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Gut Oberstockstall
Der süße Abschluß: Pralinen und Lollipop

Der süße Abschluß: Pralinen und Lollipop

Knuspriger Schweinebauch "Sous-vide" mit Blunzngröstl

Knuspriger Schweinebauch "Sous-vide"...

Ei mit Trüffel und Flußkrebs

Ei mit Trüffel und Flußkrebs

Entenleberparfait mit dreierlei Gelee und Brioche

Entenleberparfait mit dreierlei Gelee...

Der Gruß der Küche: Artischockenravioli in hauchdünnem Teig

Der Gruß der Küche:...

Gut Oberstockstall Verschiedene Salze, Olivenöl aus Australien vom  Salomon und ein wirklich erfreuliches Gebäckbuffet

Verschiedene Salze, Olivenöl aus...

Lavendel-Panna Cotta mit hausgemachtem Müsli

Lavendel-Panna Cotta mit...

Gut Oberstockstall Gut Oberstockstall Gut Oberstockstall Gut Oberstockstall
Gut Oberstockstall Gut Oberstockstall Gut Oberstockstall Zweierlei Reh, karamellisiertes Spitzkraut und Erdäpfel-Topfenknödel.

Zweierlei Reh, karamellisiertes...

Lammschlögel gebacken mit Erdäpfel-Gurkensalat

Lammschlögel gebacken mit...

Lammleber mit Thymian-Wacholderrahm und Cremepolenta

Lammleber mit Thymian-Wacholderrahm...

Griesnockerlsuppe

Griesnockerlsuppe

Gebratene Garnele auf Artischoken-Paradeisragout und Oliventapenade

Gebratene Garnele auf...

Lauwarmes Eigelb mit Trüffel und Flusskrebs

Lauwarmes Eigelb mit Trüffel und...

Sardine mal drei.

Sardine mal drei.

Ravioli mit Ricotta-Nußfülle

Ravioli mit Ricotta-Nußfülle

Die Kapelle gehört zum Gutshof und wird gern für Hochzeiten genutzt.

Die Kapelle gehört zum Gutshof und...

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Hochgeladen am 22. August 2013

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