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1000 Kilometer in 10 Stunden für 5 Chinarestaurants (von 200!)

1000 Kilometer in 10 Stunden für 5 Chinarestaurants (von 200!)

5 Lokale

Wann immer möglich nehme ich die 1000 Kilometer Schiene unter die Räder der OeBB, um die Chinarestaurants Wiens zu besuchen. Im Verlauf der letzten Jahre haben sich diese wirklich guten Sechuan-Restaurants als unverzichtbar erwiesen. Gäbe es sie nicht, käme ich wohl nicht mehr.

Es ist eine Rangliste meiner Vorlieben, meines Wohlfühlens. Darum ist z.B. das Ostwind trotz guter Küche nicht dabei, das im Umgang die Chinesen alter Schule verkörpert. Die Zeiten scheinen sich zu ändern.

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Update: 13. Jän 2017|Erstellt: 19. Okt 2016|0 Kommentare
Experte
BruderBernhard
39
8
BruderBernh.'s Guides »

1. Feine Sichuan Küche

Feine Sichuan Küche 4841476 Bewertungen
Hütteldorfer Straße 215
1140 Wien
Küche: Chinesisch
Lokaltyp: Restaurant

In diesem Guide weil

Für mich der Top-Chinese in Wien. Dort habe ich noch keinen einzigen Reinfall erlebt, die Karte enthält sehr viele interessante Gerichte. Neueröffnung eines früheren Kochs des Sichuan (Arbeiterstrandbadstr.). Bei einem ReTe-Treffen von 9 oder 10 Personen hat er uns alle durch seine Kochkunst und die Effizienz überzeugt. Seine Ehefrau im Service spricht sehr gut deutsch und gibt gerne Auskunft. Ist fast ein bisschen Heimat, dort. Es gibt zwei Karten, ich esse fast ausschliesslich von der chinesischen.

BruderBernhard's Bewertung für dieses Lokal

5Speisen
4Ambiente
5Service
12. Februar 2016

Dieses Lokal habe ich ja schon lange auf meiner Liste, hatte aber als Ortsfremder immer das Gefühl, das sei weit draussen, ganz links auf dem Stadtplan. Jetzt hatte ich heute nach einem frühen Termin ... Mehr anzeigen

BruderBernhard's Fotos für dieses Lokal

Schweinefleisch mit Fischgeschmack (fish flavoured) - ein Standardgericht der Sichuanprovinz, ...Schweinefleisch in Knoblauchsauce: Vielfältiger als der Name vermuten lässt. Hauchdünne Streifen ...Gebratener Tofu in Form von Pandabärkrallen - sehr zu empfehlen. Nicht scharf.Gedämpfte Forelle mit faschiertem Schweinefleisch, natürlich Sechuan, wunderbar. Leider nicht ...
In diesem Guide seit 19. Oktober 2016

2. Tofu & Chili

Tofu & Chili 40263911 Bewertungen
Linke Wienzeile 18
1060 Wien
Küche: Asiatisch
Lokaltyp: Restaurant, Fastfood, Imbiss

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Würde ich des Tofu & Chili wegen nach Wien fahren? Unterdessen schon, seit die chinesische Karte übersetzt ist, überblicke ich erst das Ausmass an Herrlichkeiten, die es sonst wohl nirgends so gibt. Man darf sich nicht scheuen, Aufklärung über die Gerichte zu verlangen, vielleicht gar beim Nebentisch zu spionieren - nichts für Soziopathen. Die Kenner der Chinaküche hier bei ReTe empfehlen, allenfalls die Fotos der Speisen vorzuweisen, deren gibt es hier ja viele. Die Familie spricht aber genügend deutsch und englisch, um zu helfen. Die meisten Gäste gehen der hausgemachten Nudeln wegen hin, die täglich frisch sind!

BruderBernhard's Bewertung für dieses Lokal

5Speisen
4Ambiente
5Service
21. Jänner 2017

Zwei Wochen war ich jetzt in Wien, wie immer ausschliesslich um meine chinesischen Favoriten zu geniessen. Das Tofu & Chili gehört nun eindeutig dazu - bei uns sagt man, "es hat mir den Ärmel reingeno... Mehr anzeigen

BruderBernhard's Fotos für dieses Lokal

Yamswurzel mit Heidelbeersauce. Süss, passt sehr gut zum Lammhausgemachte Chilisauce mit Sesamsamen (sieht man halt alles nicht, müsst ihr mir glauben) - ...Blick aus dem Gastraum direkt in die eindrücklich kleine und super effiziente Küche - oben ...Blutkuchen, Lamm- und Rindermagen, Frühstücksfleisch - Detail aus dem Gericht Nr. 23 der Karte
In diesem Guide seit 20. Oktober 2016

3. DIM-SUM Restaurant im Chinazentrum

DIM-SUM Restaurant im Chinazentrum 4230405 Bewertungen
Rechte Wienzeile 29
1040 Wien
Küche: Chinesisch
Lokaltyp: Restaurant

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Dort könnte ich wohl täglich essen, so kommt's mir vor. Unspektakuläre, solide Gerichte zu günstigen Preisen, manche sind gar äusserst delikat. Am besten mal alles durchprobieren. Im Ernst. Es lohnt sich. Das Lokal wird auffällig gut von Chinesen frequentiert, aus guten Gründen. Es gibt zwei Karten, ich esse fast ausschliesslich von der chinesischen (deutsch übersetzt).

BruderBernhard's Bewertung für dieses Lokal

4Speisen
3Ambiente
4Service
21. Oktober 2016

Kann das sein, dass ich über dies mein zweites Lieblingsrestaurant noch gar nicht geschrieben habe? Ach ja, da war ja der legendäre Unfall am Zebrastreifen beim Gürtel, worauf mich die Kollegen zu Hau... Mehr anzeigen

BruderBernhard's Fotos für dieses Lokal

Das war das Weihnachtsmenü für 2/4/6/8 Personen, jeweils mit einer Pekingente. Herunterladen, um ...Lamm mit DampfbrötchenRettichschnitten, gedämpft und dann gebraten. Mit ein wenig Schweinefleisch drin. Erinnert ein ...Rindfleisch (Wade) in trockener Pfanne - sehr günstig, unbedingt zu empfehlen (Update - scheints ...
In diesem Guide seit 19. Oktober 2016

4. Chinarestaurant No. 27

Chinarestaurant No. 27 40283918 Bewertungen
Ungargasse 27
1030 Wien
Küche: Chinesisch, Asiatisch
Lokaltyp: Restaurant

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Ich esse dort nur die Sechuan-Gerichte, einige von der Karte sind mir unverzichtbar, vor allem die neue "Kochende Gemüsepfanne" überzeugt mich - die allerdings ist nicht Sechuan... Middle of the road und dennoch sehr aromatisch. Das Personal und die Besitzer sind recht kommunikativ und geben gerne Auskunft in Deutsch!

BruderBernhard's Bewertung für dieses Lokal

5Speisen
3Ambiente
5Service
10. Februar 2015

Steter Tropfen höhlt den Stein. Das Chinarestaurant No. 27 ist mir schon bei meinem ersten Wien-Besuch vor drei Jahren ins Auge gestochen, aber ich hatte irgendwie nie den Mut, reinzugehen. Die Grü... Mehr anzeigen

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"Heisse Gemüsepfanne mit Hase", vulgo Kaninchen. Ein neues Gericht, gibt es in etwa einem halben ...Geschnetzeltes Schweinefleisch nach Fisch duftend (nach Yu Xiang...), hat sehr gut geschmeckt.Süss-sauer-pikanter Meeresalgensalat und marinierter GurkensalatDetailstudie der feinen Vorspeise: Schweinsohren. Gedünstete Ohren aufeinandergelegt, dann ...
In diesem Guide seit 19. Oktober 2016

5. Chinakitchen no.27

Chinakitchen no.27 4033384 Bewertungen
Linke Wienzeile 20
Nähe Secession
1060 Wien
Küche: Chinesisch
Lokaltyp: Restaurant

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Der frühere Koch des fast gleichnamigen Chinarestaurant No. 27 hat sich selbstständig gemacht bzw. sich mit dem Besitzer des früheren Fischlokals an dieser Adresse zusammen getan, so scheint es wenigstens. Die Karte ist zum grossen Teil identisch mit der bisherigen des Chinarestaurant No. 27, das ist richtig so. Das eine Mal, als ich bisher dort gegessen habe, hat mich überzeugt. Personal sehr nett, sehr kommunikativ, gibt gerne Auskunft.

BruderBernhard's Bewertung für dieses Lokal

4Speisen
4Ambiente
4Service
17. Oktober 2016

Chinarestaurant No. 27 an der Ungargasse, Chinakitchen No. 27 an der Wienzeile, Verwirrung rundum herrscht, leider vom Offspring Chinakitchen No. 27 nie richtig geklärt - dank ReTe wissen wir jetzt, e... Mehr anzeigen

BruderBernhard's Fotos für dieses Lokal

Ein schönes Ensemble: Phönixkrallen, Rindfleisch in Scheiben, Tofu in Form eines Sackes, ...Tofu in Form eines Sackes: Tofuhaut, gefüllt mit Fisch, in einer Hühnerbouillon. Sehr delikat, ...Phönixkrallen - mit Knochen. Letztere zum Teil geöffnet, relativ weich gekocht, so dass man ihn ...Rindfleisch in Scheiben mit Kutteln als kalte 'Vorspeise'. Eine meiner Leibspeisen.
In diesem Guide seit 19. Oktober 2016

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