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Mo, 17. Februar 2020

Auf der Suche nach dem (für uns/mich) ultimativen GANSL

Auf der Suche nach dem (für uns/mich) ultimativen GANSL

46 Lokale

Nachdem der Bisamberger Weinstadl Ende 2006 LEIDER zugesperrt hat, DORT GAB ES SIE, bin ich, sind wir, seit damals auf der Suche nach dem "ultimativen" Gansl. Es muss ALLES zusammenpassen, angefangen natürlich beim Vieh selbst, weiches, nicht fasriges Fleisch, knusprige Haut, das Saftl (bringen leider die wenigsten zusammen) bis hin zum gummeligen Erdäpfelknödel und auch wichtig, das Rotkraut, leicht knackig sollt es sein.
Die Reihenfolge auf den ersten 5 Plätzen ist nicht (ganz) zufällig :-)

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Update: 14. Dez 2019·Erstellt: 11. Apr 2014·19 Kommentare

1. Rudi's Beisl

Rudi's Beisl
36
28 Bewertungen
Wiedner Hauptstraße 88
1050 Wien
Küche: Österreichisch, Wiener Küche, Fisch Spezialitäten
Lokaltyp: Beisl, Restaurant, Gasthaus, Gasthof

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2020 sicher auch wieder...… :-)) 2019 1A, er ist einfach nicht zu toppen! 2018 was anderes als sensationell fällt uns nicht ein, hier passt einfach alles! 2017 auch diesmal wieder herrlich, noch etwas besser als die Jahre zuvor... 2016 auch dieses Jahr wieder einfach nur genial! 2015 das Gesamtpacket FÜR UNS unschlagbar! 2014 der "Rudi" also Christian macht das (fast) ultimativ......

Stammersdorfer's Bewertung für dieses Lokal

5Speisen
3Ambiente
4Service
5. Nov 2014

Update zu Besuch vom Freitag den 18.10.2019 von 18-20h Es war wieder so großartig wie die Jahre zuvor! Die Haut wunderbar kross, Fleisch weich und nicht fasrig, das Saftl einfach nur perfekt. Sowo... Mehr

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Stammersdorfer's Fotos für dieses Lokal

Alt Wiener Backfleisch in Ei rausgebacken, schlicht grandios, die Erdäpfel eher überflüssig. Der ...Alt Wiener Backfleisch in Ei...Schweinsbraten frisch aus dem Ofen, sehr gut, wobei der Saft etwas besser aussah als er war.Schweinsbraten frisch aus dem...Flugente auf einem grandiosen Erdäpfelsalat, eine Vorspeise.Flugente auf einem grandiosen...Einmal nix los beim Rudi, zumindest um 18h, später dann war die kleine Hütte auch wieder voll27 Fotos
In diesem Guide seit 11. April 2014

2. Heidinger´s Gasthaus

Heidinger´s Gasthaus
39
9 Bewertungen
Selzergasse 38
1150 Wien
Küche: Wiener Küche, Österreichisch
Lokaltyp: Gasthaus, Gasthof, Beisl

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2020 wieder ein MUSS 2019 besser geht es kaum, hier passt alles, einzig das Rotkraut fällt etwas ab.

Stammersdorfer's Bewertung für dieses Lokal

4Speisen
4Ambiente
3Service
3. Jun 2017

Update zu Besuch am Mittwoch den 13.11.2019 um 18h. Dem Heidinger eilt ein exzellenter Ruf voraus, was seine Gansln betrifft und JA die sind schlicht grandios, wir würden sogar fast sagen in einer ... Mehr

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Stammersdorfer's Fotos für dieses Lokal

Grandios! Haut super knusprig, Fleisch nicht fasrig weich und saftig, top Saftl, kann man nach ...Grandios! Haut super knusprig,...Nudelsuppe mit Gansleinlage, feine Sache.Nudelsuppe mit Gansleinlage,...Karte während der GanslzeitKarte während der GanslzeitDa war noch nix los, das hat sich aber bis 19:30 geändert, nicht einmal ein Maus hätte mehr ...15 Fotos
In diesem Guide seit 5. November 2018

3. Heuriger Moser

Heuriger Moser
35
3 Bewertungen
Hauptstraße 84
2102 Klein Engersdorf
Küche: Österreichisch
Lokaltyp: Heuriger

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2020 sicher wieder 2019 in der absoluten Oberliga! 2018 auch wieder ganz ausgezeichnet 2017 war's wieder großartig, einzig das mit der knusprigen Haut war schon besser. 2016 wie im Jahr davon, einfach (nahezu) perfekt! 2015 am 5.12. das Vieh samt Haut, der Saft, das Knödl UND das Rotkraut waren schlicht sensationell, sogar noch einen Hauch besser als beim Rudi........ :-) 2014 seine Gansln kommen sehr sehr nahe an für uns ultimativ heran, wenn da nicht das durchschnittliche Rotkraut wäre......

Stammersdorfer's Bewertung für dieses Lokal

3Speisen
4Ambiente
4Service
22. Apr 2014

Gestern Nachmittag, nach getaner Arbeit, spontan zum Moser nach Klein Engersdorf, zwischen Hagenbrunn und der Bezirkshauptstadt Korneuburg gelegen. Obwohl Ostermontag, ward problemlos ein Platz gefu... Mehr

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Stammersdorfer's Fotos für dieses Lokal

Gansl in der Version 12.12.19 und wieder richtig gut!Gansl in der Version 12.12.19...Weihnachtsstimmung......Weihnachtsstimmung......Ambiente rund um die "Essensausgabe"Ambiente rund um die...Heuriger Moser29 Fotos
In diesem Guide seit 11. April 2014

4. Heuriger Szüts

Heuriger Szüts
43
4 Bewertungen
Untere Jungenberggasse 111
1210 Wien
Küche: Wiener Küche
Lokaltyp: Heuriger

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2017, schlicht grandios was da abgeht..... 2015 das (nahezu) Ultimative, wenn auch der Saft und das Kraut 2014 eine Spur besser waren, das Preis- Leistungsverhältnis ist mit 15,-- Euro aber unschlagbar! 2014 das (nahezu) ultimative Gansl, phantastisch.....

Stammersdorfer's Bewertung für dieses Lokal

5Speisen
3Ambiente
4Service
16. Nov 2014

Update zu Besuch vom 10.11.2017: Am/im Lokal selbst hat sich wenig geändert, a schräge Hittn. Die Plexiglas Trennwand gibt's nicht mehr, geraucht wird dennoch. Die Leute halten sich da aber sehr zu... Mehr

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Stammersdorfer's Fotos für dieses Lokal

1 ganze Gans für 4, himmlisch! Der Saft dazu kam in einem separaten Gefäß und war großartig!1 ganze Gans für 4, himmlisch!...Gummiknödel vom Feinsten und auch das Kraut ein Hit!Gummiknödel vom Feinsten und...Ganslsuppe, köstlichGanslsuppe, köstlichuriger als beim SZÜTS gehts nimma, mit dem kleinen Holzofen mitten im Raum.9 Fotos
In diesem Guide seit 4. Oktober 2014

5. Gastwirtschaft Wolfsberger

Gastwirtschaft Wolfsberger
39
19 Bewertungen
Lienfeldergasse 35
1160 Wien
Küche: Wiener Küche
Lokaltyp: Gasthaus, Gasthof

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2019 ja das war richtig gut, wie das der Meister Wolfsberger am 6.11. gemacht hat. Fleisch weich und nicht fasrig, knusprige Haut., top Saftl, zur Wahl Rot- oder Weißkraut, beide köstlich. Sehr gut auch die Knödel, hier gibt's Waldviertler dazu, also aus halb rohen und halb gekochten gemacht.

Stammersdorfer's Bewertung für dieses Lokal

4Speisen
3Ambiente
4Service
21. Feb 2015

Wir befinden uns mitten drin in Wien Ottakring (1160) und zwar die Gastwirtschaft WOLFSBERGER sollte es gestern, Freitagabend sein. Die 44er Bim brachte uns hin, Station Römergasse und dann kaum 200m ... Mehr

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Stammersdorfer's Fotos für dieses Lokal

Ja das war schon richtig gut, was uns Meister Wolfsberger da am 6.11. vorgesetzt hat. Fleisch ...Ja das war schon richtig gut,...Jungbullenleber gebacken, dazu wurde ein Gemischter serviert.Jungbullenleber gebacken, dazu...Karpfenfilet gebacken, dazu gab's einen etwas eigentümlichen Mayonnaisesalat mit Kurkuma.....Karpfenfilet gebacken, dazu...Matjes mit Apfel und Creme fraiche, optisch naja, geschmacklich 1A!7 Fotos
In diesem Guide seit 17. November 2018

6. Gasthaus Stotzek

Gasthaus Stotzek
41
5 Bewertungen
Krottenhofgasse 51
1210 Wien
Küche: Wiener Küche, Österreichisch
Lokaltyp: Gasthaus, Gasthof, Restaurant

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2019 wars zwar gut, aber nicht so leiwand wie im Jahr davor. 2018 ja die haben verdammt viel Ahnung von Gänsen, reiht sich weit oben in der Liga der guten Viecher ein.... 2019 wahrscheinlich mit den Freunden!?

Stammersdorfer's Bewertung für dieses Lokal

4Speisen
3Ambiente
4Service
5. Okt 2014

Kurzupdate zu Besuch vom 4.11.2018. Weiterhin sehr erfreuliche Küchen- als auch Serviceleistung, das Ambiente ist wie es ist. ZRB aus Beiried butterweich, Saft auch wenn optisch naja, geschmacklich... Mehr

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Stammersdorfer's Fotos für dieses Lokal

Hat schon verdammt viel gesehen der Stotzek vulgo Hirschvogel. Die letzten Jahre kochen sie ...Hat schon verdammt viel gesehen...Das Duroc Schweinderl sehr gut und der Beweis dass auch nicht selbst gemachte Pommes richtig gut ...Das Duroc Schweinderl sehr gut...Schomlauer mit SuchtpotentialSchomlauer mit SuchtpotentialBackhendlsalat, die Marinade ein Traum.....26 Fotos
In diesem Guide seit 5. November 2018

7. Zur Goldenen Kugel

Zur Goldenen Kugel
38
8 Bewertungen
Lazarettgasse 6
1090 Wien
Küche: Wiener Küche, Österreichisch
Lokaltyp: Gasthaus, Gasthof, Restaurant, Beisl

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2019 knusprige Haut, weiches saftiges Fleisch, herrliches Gummiknödel, sehr guter Saft, wenn auch optisch nicht ganz so ansprechend, gutes Rotkraut. War vor Jahren dort, sehr gut Erinnerung daran, aber hochpreisig.

Stammersdorfer's Bewertung für dieses Lokal

5Speisen
3Ambiente
4Service
26. Mai 2015

Kurzes Update zu Besuch am 21.11.19 um 17h. Ein Gansl für mich, knuspriges Haut, weiches zartes saftiges Fleisch, überraschend guter Saft, obwohl optisch naja, perfektes Gummiknödel, dazu durchschn... Mehr

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Stammersdorfer's Fotos für dieses Lokal

Gansl, die Haut knusprig, das Fleisch saftig, weich nicht fasrig, das Gummiknödel perfekt, der ...Gansl, die Haut knusprig, das...Rehlungenbraten rosa gebraten, auf getrüffelter Erdäpfelcreme, Portweinkirschen und süße ...Rehlungenbraten rosa gebraten,...Vorspeisengrammelknödel auf Bergrahmlinsen mit Lardo, perfekt!Vorspeisengrammelknödel auf...Hat Stil.....9 Fotos
In diesem Guide seit 4. Oktober 2014

8. Wannemacher Josef

Wannemacher Josef
36
3 Bewertungen
Hauptstraße 41
2102 Hagenbrunn
Küche: Wiener Küche
Lokaltyp: Heuriger, Weingut

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2019 im Dezember wird's eine Ente und die war wieder ganz ganz fein! 2018 war es wieder eine grandiose Ente und auch die Gansln wurden von den "Mitessern" gelobt! 2017 war es eine grandiose Ente! Schon einige feine "Viecher" dort gegessen UND es gibt vorzügliche Enten.

Stammersdorfer's Bewertung für dieses Lokal

3Speisen
4Ambiente
3Service
8. Mai 2014

Gestern Abend beim Josef (Pepal) Wannemacher (WM) in Hagenbrunn, gehört zum Weinviertel, nahe der Bezirkshauptstadt Korneuburg UND etwa 5 Kilometer von der „Metropole“ Stammersdorf entfernt, gelegen :... Mehr

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Stammersdorfer's Fotos für dieses Lokal

Sehr gute Ente gestern beim Wannemacher. Gibt es das ganze Jahr, während der Aussteckphasen, auf ...Sehr gute Ente gestern beim...Gansl in der Version 11.12.2018, feine Sache! Am Foto sieht die Haut deutlicher dunkler als sie ...Gansl in der Version 11.12.2018,...Zunge vom Feinsten, herrlicher Ganslleberaufstich und die von uns heiß geliebten Schinkenrollen ...Zunge vom Feinsten, herrlicher...Impressionen aus dem Wintergarten, kurz vor einer Weihnachtsfeier......39 Fotos
In diesem Guide seit 8. Mai 2014

9. Hausmair's Gaststätte

Hausmair's Gaststätte
39
20 Bewertungen
Lerchenfelder Straße 73
1070 Wien
Küche: Wiener Küche, Österreichisch
Lokaltyp: Restaurant, Beisl, Gasthaus, Gasthof

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2017 Herr Hausmair macht das sehr anständig. Fleisch recht weich, die Haut knusprig, der Saft Spitze. Sowohl Erdäpfel- als auch Semmelknödel gut. Weißkraut ein Traum, Rotkraut unterer Durchschnitt. Die Portion klein, von 1/4 weit entfernt und dafür sind € 22,90 zu viel.

Stammersdorfer's Bewertung für dieses Lokal

4Speisen
4Ambiente
4Service
15. Nov 2015

Kurzupdate zu mehreren Besuchen, zuletzt am Dienstag den 24.9.2019. Es hat sich nichts geändert, die Küche von Herbert Hausmair, dem "wilden" Wirt, nach wie vor auf hohem Gasthaus Niveau und es fin... Mehr

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Stammersdorfer's Fotos für dieses Lokal

Osso Bucco vom Hirschen, großartig!Osso Bucco vom Hirschen, großartig!bei jedem Besuch MUSS es der Kaiserschmarrn sein, wir kennen keinen besseren!bei jedem Besuch MUSS es der...kleines Gulasch, sehr gelungen!kleines Gulasch, sehr gelungen!Nun gibt des die Wiener Schnecke des Andreas G. auch beim Hausmair. Habe schon mehrfache welche ...42 Fotos
In diesem Guide seit 15. November 2015

10. Goldenes Bründl

Goldenes Bründl
41
14 Bewertungen
Waldstraße 125
2105 OBERROHRBACH
Küche: Österreichisch, International
Lokaltyp: Restaurant

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2018 die haben da echt Ahnung davon, schon einigermaßen nahe an ultimativ!

Stammersdorfer's Bewertung für dieses Lokal

4Speisen
4Ambiente
4Service
27. Nov 2016

Kurzupdate zu Besuch vom 24.11.2018 um 16h Sascha der kleine quirlige Tiroler Kellner ist noch immer da und macht nach wie vor einen Top Job! Das Ambiente eines wo man sich wohlfühlt, die Verbes... Mehr

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Stammersdorfer's Fotos für dieses Lokal

Gansl, das Fleisch und die Haut top, ebenso die Erdäpfelknödel schön gummelig, Rotkraut und auf ...Gansl, das Fleisch und die Haut...Gansl mit allemGansl mit allemGedeck aus Ganslaufstrich, gesalzene Butter und einem köstlichen Olivenöl, dazu Prosecco und ...Gedeck aus Ganslaufstrich,...Impressionen aus dem ehemaligen Raucherbereich.....40 Fotos
In diesem Guide seit 18. Oktober 2018

11. Zum Nussgartl

Zum Nussgartl
39
29 Bewertungen
Vorgartenstraße 80
1200 Wien
Küche: Wiener Küche, Österreichisch
Lokaltyp: Gasthaus, Gasthof, Restaurant

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2016 auch wieder sehr gut, heuer war aber leider alles auf einem Teller, da hat sich das köstliche Rotkraut mit dem Saft vermischt, war nicht optimal. 2015 fast sensationell was uns da geboten wurde, einzig vielleicht der Saft fällt ein wenig ab. Hat die Viecher aber nur vom 10.11. bis 13.11.2015.

Stammersdorfer's Bewertung für dieses Lokal

5Speisen
4Ambiente
3Service
21. Mär 2015

Wiener Beislküche im 20igsten Hieb, die gibt’s in der Vorgartenstraße 80, im NUSSGART‘L, und das auf sehr hohem Niveau, wie wir finden. Die 2er Bim hat uns hingebracht, Station Innstraße und dann e... Mehr

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Stammersdorfer's Fotos für dieses Lokal

Girardi Rostbraten (Beiried) dazu angeröstete Serviettenknödl, herrlich!Girardi Rostbraten (Beiried)...Backhendl, 5 ausgelöste Keulen, perfekt!Backhendl, 5 ausgelöste Keulen,...AmbienteAmbienteDas Wiener Salonbeuschel war ein Gedicht!34 Fotos
In diesem Guide seit 30. Oktober 2015

12. Matzka Karl

Matzka Karl
40
1 Bewertung
Hauptstraße 34
2102 Hagenbrunn
Küche: Wiener Küche
Lokaltyp: Heuriger

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2018 Fleisch sehr zart, mit top Haut, Saftl naja etwas fett, Erdäpfelknödel gut, aber zu wenig gummelig, Rotkraut geschmacklich sehr gut, aber etwas zerkocht....

Stammersdorfer's Bewertung für dieses Lokal

3Speisen
4Ambiente
5Service
19. Dez 2018

Rein in die „Dose“ und auf geht’s zum letzten Gansl der Saison, nach 2102 Hagenbrunn, zum Heurigen Karl MATZKA. Quasi vis a vis ist der von uns sehr geschätzte Wannemacher. Man findet ihn mitten im Or... Mehr

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Stammersdorfer's Fotos für dieses Lokal

Mein letzte Gansl für 2018, am 17.12.Mein letzte Gansl für 2018, am...Gorgonzolaaufstrich, Grammelschmalz, Bratllfettn, QuargelaufstrichGorgonzolaaufstrich,...Das wird 2019 und Hase gibt es immer MI und DODas wird 2019 und Hase gibt es...Matzka Karl13 Fotos
In diesem Guide seit 26. November 2018

13. Waldviertlerhof

Waldviertlerhof
41
5 Bewertungen
Schönbrunner Straße 20
1050 Wien
Küche: Wiener Küche, Österreichisch
Lokaltyp: Restaurant, Gasthaus, Gasthof

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2016 Das Fleisch sehr weich, Haut knusprig, die Knödel herrlich gummelig. Auf ultimativ fehlt aber ein klein wenig, der Saft geht noch besser und das Kraut war guter Durchschnitt.

Stammersdorfer's Bewertung für dieses Lokal

5Speisen
3Ambiente
4Service
22. Sep 2016

Der WALDVIERTLERHOF im 5ten, in der Schönbrunner Straße 20, steht schon sehr lange auf unserer to do Liste, hatte doch mein Schwager vor gefühlten 100 Jahren seine Hochzeitstafel dort. Das war allerdi... Mehr

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Stammersdorfer's Fotos für dieses Lokal

Gansl mit Waldviertlerknödel, Rotkraut und Maroni, war aller Ehren wert. Fleisch sehr weich, ...Gansl mit Waldviertlerknödel,...Jungschweinsbraten mit ausgezeichneten Waldviertlerknödel und warmer Krautsalat mit Speck.Jungschweinsbraten mit...Eingegossene Ganslleber mit Walnussbrioche und rotem Zwiebelconfit, sehr gut! Als "Aperitif" ein ...Eingegossene Ganslleber mit...Schokomousse marmoriert mit den Beeren des Waldes, ganz grandios.....19 Fotos
In diesem Guide seit 22. September 2016

14. Grünauer

Grünauer
42
18 Bewertungen
Hermanngasse 32
1070 Wien
Küche: Österreichisch, Wiener Küche, International
Lokaltyp: Beisl, Restaurant

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2015 endlich geschafft, Gansl hervorragend, sehr zart und weich, die Haut knusprig, warum der sehr gute Saft eingedickt werden muß, keine Ahnung? Rotkraut knackig, ebenso der Speckkrautsalat, beides fehlerlos, aber ohne Höhepunkt. Erdäpfelknödel gut aber leider nicht gummelig, eher etwas "griaslat", Semmelknödel auch gut, aber nicht mehr.

Stammersdorfer's Bewertung für dieses Lokal

4Speisen
4Ambiente
3Service
25. Okt 2014

Vorgestern Abend endlich wieder einmal beim GRÜNAUER im 7ten, nahe der Burggasse zu finden. Die Anreise mit dem großen roten 13A Bus, Station Neubaugasse, dann einige Hundert Meter zu Fuß. Dort irgend... Mehr

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Stammersdorfer's Fotos für dieses Lokal

Grünauerim hinteren Teil der Lokals.....im hinteren Teil der Lokals..........früher der NR, jetzt wird nirgends mehr geraucht......früher der NR, jetzt wird...separat ein 8ter Tisch, am Weg zu den Häusln.9 Fotos
In diesem Guide seit 4. Oktober 2014

15. Meixner's Gastwirtschaft

Meixner's Gastwirtschaft
37
28 Bewertungen
Buchengasse 64
1100 Wien
Küche: Österreichisch, Wiener Küche, International
Lokaltyp: Restaurant, Gasthaus, Gasthof

In diesem Guide weil

2015ener Gansl konnte uns fast überzeugen, irgendwas zu ultimativ hat aber fast überall gefehlt, absolut Top war die knusprige Haut.....

Stammersdorfer's Bewertung für dieses Lokal

5Speisen
3Ambiente
3Service
28. Mär 2015

Vorgestern Abend mit der U1 (die Rote für die nicht Insider) in den 10ten, bis zur Endstation Reumannplatz. Dort wo übrigens auch der Tichy zu finden ist, dann 2-3 Minuten per Pedes zur Buchengasse Ec... Mehr

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Stammersdorfer's Fotos für dieses Lokal

Das 2015er Gansl, konnte uns (fast) überzeugen, viel zu Top hat nicht gefehlt......Das 2015er Gansl, konnte uns...HALBE PORTION, glacierte Ganslleber mit Honigäpfel auf Grünzeug mit Preislbeermarinade, ...HALBE PORTION, glacierte...Meixner's GastwirtschaftImpression4 Fotos
In diesem Guide seit 30. Oktober 2015

16. Schwarz

Schwarz
48
3 Bewertungen
Nöhagen 13
3521 Nöhagen
Küche: Österreichisch, International
Lokaltyp: Gasthaus, Gasthof, Restaurant

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Auch weite Wege können sich auszahlen, DIESER ganz besonders.

Stammersdorfer's Bewertung für dieses Lokal

5Speisen
5Ambiente
5Service
29. Okt 2016

Gerade noch auf der Schallaburg bei der 70er Jahre Ausstellung, noch bis zum 6.11.2016 und nun schon im Gasthaus SCHWARZ in Nöhagen. Das Lokal ist seit 1917 in Familienbesitz, wie mir die HP verriet. ... Mehr

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Stammersdorfer's Fotos für dieses Lokal

ZRB wie er besser kaum sein könnteZRB wie er besser kaum sein könnteSchweinsrücken in Senfsoße, dazu grandiose "Gummiknödel"Schweinsrücken in Senfsoße, dazu...Kalbsbries-Blutwurstgröstl, eine Sensation!Kalbsbries-Blutwurstgröstl, eine...Geröstete Gänseleber, perfekt19 Fotos
In diesem Guide seit 11. April 2014

17. Bonka - Das Wirtshaus im Wienerwald

Bonka - Das Wirtshaus im Wienerwald
35
8 Bewertungen
Oberkirchbacherstrasse 61
3413 Oberkirchbach
Küche: Österreichisch
Lokaltyp: Gasthaus, Gasthof, Restaurant

In diesem Guide weil

Kommt einigermaßen nahe an das heran was ICH mir vorstellen.

In diesem Guide seit 11. April 2014

18. Heidenkummer

Heidenkummer
38
21 Bewertungen
Breitenfelder Gasse 18
1080 Wien
Küche: Wiener Küche, Österreichisch
Lokaltyp: Gasthaus, Gasthof, Restaurant, Beisl

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2018 guter Durschnitt, recht schwach die Knödel....

Stammersdorfer's Bewertung für dieses Lokal

4Speisen
3Ambiente
4Service
25. Feb 2017

Kurzupdate zu einigen Besuchen 2018: Das Essen immer zu meiner/unserer Zufriedenheit. Das Ambiente ist wie es ist. Was sich aber deutlich verbessert hat, ist die Serviceleistung der verschiedenen ... Mehr

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Stammersdorfer's Fotos für dieses Lokal

Knacker mit Spinat und Rösti, sehr gut!Knacker mit Spinat und Rösti,...Cordon vom Schweinderl, gefüllt mit Tiroler Bergkäse und Waldviertler Schinken steht in der ...Cordon vom Schweinderl, gefüllt...Französische Zwiebelsuppe mit KäsetoastFranzösische Zwiebelsuppe mit...Herrengulasch in der kleinen Version, sehr gut!43 Fotos
In diesem Guide seit 31. Oktober 2018

19. S'PFIFF

S'PFIFF
39
13 Bewertungen
Rathstraße 4
1190 Wien
Küche: Österreichisch, Wiener Küche
Lokaltyp: Restaurant, Gasthaus, Gasthof

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2016 wurde ich positiv überrascht, Haut knusprig, Federvieh zart und weich, der Saft deutlich besser als früher, das Rotkraut gelungen, nur die beiden Kartoffelknödel fallen noch etwas ab.

Stammersdorfer's Bewertung für dieses Lokal

4Speisen
4Ambiente
4Service
13. Feb 2014

Gestern Abend, das Lokal gut besucht, sehr freundliche Begrüßung, der reservierte Tisch durch einen herbeieilende Kellner rasch "gefunden" (an diesem Abend ausschließlich männliches Personal, von eini... Mehr

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Stammersdorfer's Fotos für dieses Lokal

Ein sensationeller Kalbsnierenbraten!Ein sensationeller...Wie die alle da waren, waren wir schon gleich wieder weg. :-) Ambiente im OGWie die alle da waren, waren wir...Kalbsleber gebacken, der Erdäpfelsalat noch ohne Kernöl, alles sehr gut!Kalbsleber gebacken, der...Rehleber (angeblich) nach Tiroler Art, ausgezeichnet!56 Fotos
In diesem Guide seit 11. April 2014

20. Sodoma

Sodoma
38
12 Bewertungen
Bahnhofstraße 48
3430 TULLN
Küche: International, Österreichisch
Lokaltyp: Restaurant, Gasthaus, Gasthof

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2014 der Weg nach Tulln zahlt sich jedenfalls aus, sehr gute Viecher gibts da.

Stammersdorfer's Bewertung für dieses Lokal

4Speisen
4Ambiente
4Service
22. Nov 2014

Kurzupdate zu Besuch vom 7.12.2017 Die 4er für Speisen und Service zeigen deutlich nach oben! Gestern hatten wir Matjes mit Sauerrahm und roten Rüben, herrlich, sowie die gratinierten Kutteln di... Mehr

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Stammersdorfer's Fotos für dieses Lokal

Der ZwiebelROSTBRATEN auch dermal wieder großartig.Der ZwiebelROSTBRATEN auch...gebackener Karpfen, dazu ein Mayonnaisesalat der einen ins schwärmen brachte.....gebackener Karpfen, dazu ein...WildschweingulaschWildschweingulaschdie gratinierten Kutteln, ein Traum sie waren..... :-)19 Fotos
In diesem Guide seit 4. Oktober 2014

21. Zum Renner

Zum Renner
33
26 Bewertungen
Nußdorfer Platz 4
1190 Wien
Küche: Wiener Küche, Österreichisch
Lokaltyp: Gasthaus, Gasthof, Restaurant

In diesem Guide weil

2018 ein sehr anständiges Gansl. Top der/das Erdäpfelknödel, sehr gut die knusprige Haut, das Vieh selbst und das Rotkraut, durchschnittlich der Saft.... 2017 leider nimma

Stammersdorfer's Bewertung für dieses Lokal

4Speisen
3Ambiente
3Service
10. Okt 2014

Kurzes Update zu Besuch vom 19.10.19 Wir hatten eine grandiose gebackene Kalbsleber mit Mayonnaisesalat, der nicht besser geht, sowie eine Backfleisch, das gestern sogar an jenes vom Heidenkummer h... Mehr

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Stammersdorfer's Fotos für dieses Lokal

Kalbsleber gebacken einfach nur großartig, dazu der beste Mayonnaisesalat den ich kenne!Kalbsleber gebacken einfach nur...Das perfekte Backfleisch.....Das perfekte Backfleisch.....Seehr anständig, was sie beim Renner, in Sachen Gans, auf den Teller bringen.Seehr anständig, was sie beim...Impressionen aus dem ehemaligen Raucherbereich......47 Fotos
In diesem Guide seit 13. November 2015

22. Gut Purbach

Gut Purbach
42
8 Bewertungen
Hauptgasse 64
7083 PURBACH
Küche: Österreichisch, International
Lokaltyp: Restaurant, Gourmet-Restaurant

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Habe ich sehr gut in Erinnerung, ist aber schon viele Jahre her.

Stammersdorfer's Bewertung für dieses Lokal

4Speisen
5Ambiente
3Service
13. Aug 2015

Was soll man nach einem Bericht von Bubafant, der zwar schon vom 31.5.2014 ist, noch viel über das GUT PURBACH, des 2 Mützen Koch und im slowenischen Koper geborenen MAX STIEGL schreiben? Über das ... Mehr

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Stammersdorfer's Fotos für dieses Lokal

13 Gang Innereienmenü vom 22.9.2017, das Meister Stiegl 4-5 mal im Jahr zaubert, kostet derzeit ...13 Gang Innereienmenü vom...Lammniere, Minze, Tofu, sehr gut!Lammniere, Minze, Tofu, sehr gut!Schweinsohren, Linsen, Koriander, sehr würzig, fast scharf, herrlich!Schweinsohren, Linsen,...Hirschherz, Taboule51 Fotos
In diesem Guide seit 15. September 2014

23. Wieninger

Wieninger
41
9 Bewertungen
Stammersdorfer Straße 78
1210 Wien
Küche: Wiener Küche, Österreichisch
Lokaltyp: Heuriger, Restaurant

In diesem Guide weil

2017 alles in allem Durchschnitt, mit einer sensationellen Ganslsuppe.

Stammersdorfer's Bewertung für dieses Lokal

5Speisen
3Ambiente
4Service
26. Okt 2017

Wieder einmal zu Besuch in der alten Heimat, in Stammersdorf, was wir am Samstag den 21.10.2017, am Nachmittag, auch gleich mit einem Besuch beim Heurigen WIENINGER in der Stammersdorfer Straße 78 ver... Mehr

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Stammersdorfer's Fotos für dieses Lokal

Suppe vom Ganslmenü 2017, die war ein TraumSuppe vom Ganslmenü 2017, die...Der Hauptdarsteller vom Ganslmenü 2017, alles in allem Durchschnitt.....Der Hauptdarsteller vom...Birnentarte vom Ganslmenü 2017Birnentarte vom Ganslmenü 2017Blunzn, Schafkäse im Speckmantel, Fleischlaberl mit Käse.13 Fotos
In diesem Guide seit 22. Oktober 2017

24. Zum Reznicek

Zum Reznicek
33
11 Bewertungen
Reznicekgasse 10
1090 Wien
Küche: Wiener Küche, Österreichisch
Lokaltyp: Gasthaus, Gasthof, Restaurant, Beisl

In diesem Guide weil

2018 hat er seine Chance bekommen und nicht genützt, alles guter Durchschnitt, mit einem sensationellen Erdäpfelknödel..... etwa 2008, gut aber mit Luft nach oben, er bekommt aber sicher noch eine Chance

Stammersdorfer's Bewertung für dieses Lokal

4Speisen
3Ambiente
2Service
12. Dez 2015

Gestern Mittag, 11.12.15, Ort des Geschehens, ZUM REZNICEK im 9ten, in der gleichnamigen Gasse auf Hausnummer 10. Vorweihnachtlicher Gedankenaustausch mit einer lieben Freundin steht am Programm. Z... Mehr

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Stammersdorfer's Fotos für dieses Lokal

Gansl Version 6.12.2018. Der Hype um den Reznicek, was die Gansln betrifft, ist für uns nicht ...Gansl Version 6.12.2018. Der...Karpfen gebacken, die Portion viel zu groß, dazu Mayonnaisesalat, alles aber sehr gut!Karpfen gebacken, die Portion...Eindrücke aus dem vorderen Lokalbereich......Eindrücke aus dem vorderen...Kalbswiener, nahezu perfekt! Dazu gabs Erdäpfel-Vogerl.10 Fotos
In diesem Guide seit 11. April 2014

25. Stadtwirt

Stadtwirt
36
24 Bewertungen
Untere Viaduktgasse 45
1030 Wien
Küche: Österreichisch, Wiener Küche
Lokaltyp: Restaurant

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2016 Rotkraut und Waldviertlerknödel perfekt, die Haut teils teils, das Fleisch vom Vieh recht fasrig aber gut, der Saft zu vergessen. Alles in allem guter Durchschnitt.

Stammersdorfer's Bewertung für dieses Lokal

4Speisen
3Ambiente
3Service
13. Nov 2016

Am Abend des 8.11.2016 wars, im Dritten, gleich hinter dem Bahnhof Wien Mitte. Da ist er der STADTWIRT, in der Unteren Viaduktgasse 45. Die telefonische Reservierung einige Tage zuvor für drei, kla... Mehr

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Stammersdorfer's Fotos für dieses Lokal

Das Gansl war guter Durchschnitt.Das Gansl war guter Durchschnitt.Karpfenfilet gebackenKarpfenfilet gebackenHausgemachte Nudeln mit LammragoutHausgemachte Nudeln mit LammragoutBurgenländische Krautsuppe13 Fotos
In diesem Guide seit 6. November 2015

26. Stern

Stern
40
34 Bewertungen
Braunhubergasse 6
1110 Wien
Küche: Wiener Küche
Lokaltyp: Gasthaus, Gasthof, Restaurant

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2014 alles in allem guter Durchschnitt, Rotkraut und Knödel top, das Vieh selber naja........

Stammersdorfer's Bewertung für dieses Lokal

5Speisen
4Ambiente
4Service
14. Mai 2014

Kurzes Update zum Besuch im STERN vom 1.10.19. Wir haben uns nach dem Besuch gefragt, warum wir 5 Jahre nicht mehr dort waren? Nein wir wissen es nicht! Für dieses Lokal nimmt man auch die weiter... Mehr

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Stammersdorfer's Fotos für dieses Lokal

"Weiße Nierndln" (Stierhoden) vom Bio-Rind gebraten mit Zwiebel, Apfel und grünem Pfeffer. ..."Weiße Nierndln" (Stierhoden)...Hirn gebacken vom Ötscherblickschwein, perfekt!Hirn gebacken vom...Garnelen mit Steinpilznudeln und rotem Zwiebel. Süchtig könnt ma werden!Garnelen mit Steinpilznudeln und...Karpfenmilch gebacken, top!12 Fotos
In diesem Guide seit 4. Oktober 2014

27. Seeterrasse

Seeterrasse
38
9 Bewertungen
Seepromenade 11
3293 Lunz/See
Küche: Österreichisch, International
Lokaltyp: Restaurant, Bar, Szenelokal, Cocktailbar

In diesem Guide weil

2013 da hatte ich am 5. Oktober das Glück (bei einer Motorradtour) schon eines zu bekommen, nahe an sehr gut......

Stammersdorfer's Bewertung für dieses Lokal

4Speisen
4Ambiente
3Service
27. Mai 2014

Letzten Sonntag, im Rahmen einer „Mopedtour“ kreuz und quer durch die bergigen Teile NÖ’s, mit kurzen Abstechern ins Steirische, in Lunz auf der „Seeterrasse“ eingekehrt. Lunz am See liegt, etwa 10... Mehr

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Stammersdorfer's Fotos für dieses Lokal

Der Blick auf den See ist einfach immer wieder schön, auch wenn er hier schon mehrfach gepostet ...Der Blick auf den See ist...ZRB etwas anders, aber sehr gut!ZRB etwas anders, aber sehr gut!Matjesfilet von der Hausfrau :-)Matjesfilet von der Hausfrau :-)Ein Esterhazy vom Feinsten.....17 Fotos
In diesem Guide seit 11. April 2014

28. Winklers zum Posthorn

Winklers zum Posthorn
44
10 Bewertungen
Posthorngasse 6
1030 Wien
Küche: Wiener Küche, Österreichisch
Lokaltyp: Beisl, Restaurant, Gasthaus, Gasthof

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2016 war leider bestenfalls Durchschnitt. Da wieder einmal der Beweis, das sehr gute Küche nicht gleich gute Gansln sein muss.

Stammersdorfer's Bewertung für dieses Lokal

5Speisen
5Ambiente
5Service
25. Mär 2015

Update zu Besuch vom 4.11.2019 Top Essen, ZRB und geröstete Ganslleber, die zwei Servicemädls Sandra und Elisa machen den perfekten Job und das immer mit Schmäh, ja und am wunderschönen Ambiente ha... Mehr

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Stammersdorfer's Fotos für dieses Lokal

ZRB, allerfeinst!ZRB, allerfeinst!Die geröstete Ganslleber war der Hammer!Die geröstete Ganslleber war der...Vom 4.11.2019.....Vom 4.11.2019.....Reisfleisch mit Grünem, sau guat!18 Fotos
In diesem Guide seit 15. März 2016

29. Universitätsbräuhaus

Universitätsbräuhaus
33
11 Bewertungen
Alser Straße 4 (Altes AKH - 1. Hof)
1090 Wien
Küche: Österreichisch, International
Lokaltyp: Bierlokal, Restaurant, Gasthaus, Gasthof

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Auch ganz gut, aber............

Stammersdorfer's Bewertung für dieses Lokal

4Speisen
4Ambiente
3Service
17. Mär 2014

Kurzupdate vom 30.3.2019 Die Rippaln auch heuer wieder großartig, für mich die Besten die ich kenne. Das Ambiente ist wie es ist, ein netter quasi Biergarten. Das Service hat sich in letzter Zeit ... Mehr

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Stammersdorfer's Fotos für dieses Lokal

Man(n) kann ja im Unibräu nicht immer nur Rippaln essen. Dermal sollte es eine Käsekrainer sein, ...Man(n) kann ja im Unibräu nicht...Version 30.3.19, weiterhin die Besten die ich kenne.....Version 30.3.19, weiterhin die...Hühnerkeule gegrillt, von der Grillerei haben die echt Ahnung, die Optik naja.....Hühnerkeule gegrillt, von der...Rippaln Version 6.5.18, nach wie vor top!32 Fotos
In diesem Guide seit 11. April 2014

30. Weingut Aumann

Weingut Aumann
37
5 Bewertungen
Oberwaltersdorfer Straße 105
2512 Tribuswinkel
Küche: Österreichisch
Lokaltyp: Heuriger

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War vor Jahren dort, habe aber keine Erinnerung mehr daran, Auffrischung dringend erforderlich.

Stammersdorfer's Bewertung für dieses Lokal

3Speisen
4Ambiente
3Service
7. Feb 2016

Es ist Mittwoch der 3.2.2016, wir haben einige Tage zuvor, telefonisch für 16:30 einen Tisch, bei einem unserer Lieblingswinzer, reserviert. Wir sind mit dem Auto unterwegs, kommen über die A2, Abf... Mehr

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Stammersdorfer's Fotos für dieses Lokal

Rippaln im "Leos Heurigen-Style"Rippaln im "Leos Heurigen-Style"gebackener Karpfen vom Gut Dornau mit Mayosalat.gebackener Karpfen vom Gut...6 Aufstriche gibts, Gorgonzola, Liptauer, Grammlschmalz, Sardelle, Bratlfett und Verhackertes.6 Aufstriche gibts, Gorgonzola,........und PROST!11 Fotos
In diesem Guide seit 4. Oktober 2014

31. Heuriger Lackner

Heuriger Lackner
Hauptstraße 43
2102 Klein Engersdorf
Küche: Österreichisch
Lokaltyp: Heuriger

In diesem Guide weil

Gerade so irgendwie oke…...

In diesem Guide seit 12. April 2014

32. Göbel

Göbel
36
4 Bewertungen
Stammersdorfer Kellergasse 151
1210 Wien
Küche: Österreichisch, International
Lokaltyp: Heuriger, Restaurant

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Da gibts es sie auch, aber.......

Stammersdorfer's Bewertung für dieses Lokal

2Speisen
4Ambiente
4Service
4. Nov 2014

Gestern Abend beim GÖBEL in der Stammersdorfer Kellergasse. Man findet ihn in Richtung Hagenbrunn fahrend, auf der linken Seite kurz vorm großen Parkplatz, wo es dann linker Hand die Senderstraße hina... Mehr

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In diesem Guide seit 2. November 2014

33. Landgasthaus - Scheiblingstein

Landgasthaus - Scheiblingstein
42
6 Bewertungen
Tullnerstrasse 5 (Scheiblingstein)
3400 Klosterneuburg
Küche: Österreichisch
Lokaltyp: Gasthaus, Gasthof

In diesem Guide weil

2018/2019 leider nimma Es gibt laut dem Hausprospekt die besten Gansln im Wienerwaldt, schau ma ob wir uns irgendwann hin verirren.

Stammersdorfer's Bewertung für dieses Lokal

3Speisen
4Ambiente
5Service
14. Jun 2017

Es war einmal im Wienerwald, an der Grenze zwischen Wien und Niederösterreich, da gibt’s nicht nur einen kleinen Ort, einen 508 Meter hohen Berg, sondern auch den gleichnamigen LANDGASTHOF SCHEIBLINGS... Mehr

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Stammersdorfer's Fotos für dieses Lokal

Ofenfrischer Schweinschopf mit Sauerkraut und Serviettenknödel.....Ofenfrischer Schweinschopf mit...Hendlleber gebackenHendlleber gebackenBrat'l CarpaccioBrat'l CarpaccioBeef Tatar, groß15 Fotos
In diesem Guide seit 13. Juni 2017

34. Gruabn

Gruabn
35
8 Bewertungen
Untere Viaduktgasse 41
1030 Wien
Küche: Wiener Küche, Österreichisch
Lokaltyp: Beisl

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2017/2018/2019 leider nimma

Stammersdorfer's Bewertung für dieses Lokal

3Speisen
2Ambiente
3Service
12. Mär 2014

Besuch gestern Abend im Gasthaus zur Gruabn (man steigt da auch einige Stufen wie in eine Grube hinab, Halbstock unter Straßenniveau etwa) recht freundlicher Empfang, der reservierte 3er Tisch im Nich... Mehr

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Stammersdorfer's Fotos für dieses Lokal

Leber geröstet, mit sehr gutem Saftl und ja ich liebe Reis.....Leber geröstet, mit sehr gutem...gröste Eierschwammerlngröste EierschwammerlnBackhendlsalatBackhendlsalatBeuschel mit festem Semmelknödl, köstlich auch wenn es optisch nicht so ausschauen mag, der ...11 Fotos
In diesem Guide seit 6. November 2015

35. Der jungWirt

Der jungWirt
42
18 Bewertungen
Landstraße 36
2464 GÖTTLESBRUNN
Küche: International, Österreichisch
Lokaltyp: Restaurant, Gourmet-Restaurant

In diesem Guide weil

2017/2018/2019 leider nimma

In diesem Guide seit 11. Oktober 2014

36. Steirerstöckl

Steirerstöckl
40
19 Bewertungen
Pötzleinsdorfer Straße 127
1180 Wien
Küche: Steirisch, Wiener Küche, Österreichisch
Lokaltyp: Gasthaus, Gasthof, Restaurant, Beisl

In diesem Guide weil

2017/2018/2019 leider nimma

Stammersdorfer's Bewertung für dieses Lokal

3Speisen
5Ambiente
4Service
20. Jun 2015

Am Mittwoch den 17.6.2015 zu Gast im Wirtshaus STEIRERSTÖCKL des Peter Goach, der wo auch die Badelederhosen macht [Link] und dessen Eltern in der Weststeiermark, am Reinischkogel, den Jagawirt betrei... Mehr

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Stammersdorfer's Fotos für dieses Lokal

Da gehts rein, links der Garten, recht das Lokal.Da gehts rein, links der Garten,...schön, gemütlich, blumigschön, gemütlich, blumigSteirerstöcklGrün so weit das Auge reicht7 Fotos
In diesem Guide seit 15. November 2014

37. Artner auf der Wieden

Artner auf der Wieden
35
11 Bewertungen
Floragasse 6
1040 Wien
Küche: International, Österreichisch
Lokaltyp: Restaurant, Bar

In diesem Guide weil

2017/2018/2019 leider nimma

In diesem Guide seit 7. November 2016

38. Landgasthof Schickh

Landgasthof Schickh
35
5 Bewertungen
Avastraße 2
3511 Klein-Wien Furth bei Göttweig
Küche: Österreichisch, Fisch Spezialitäten
Lokaltyp: Restaurant, Gasthaus, Gasthof

In diesem Guide weil

2017/2018/2019 leider nimma

In diesem Guide seit 20. November 2016

39. Entler

Entler
41
17 Bewertungen
Schlüsselgasse 2
1040 Wien
Küche: International
Lokaltyp: Restaurant

In diesem Guide weil

2017/2018/2019 leider nimma

In diesem Guide seit 20. November 2016

40. Burgtaverne Kreuzenstein

Burgtaverne Kreuzenstein
38
15 Bewertungen
Burg Kreuzenstein 2
2100 Leobendorf
Küche: Österreichisch
Lokaltyp: Bierlokal

In diesem Guide weil

2018/2019 leider nimma

Stammersdorfer's Bewertung für dieses Lokal

4Speisen
4Ambiente
4Service
8. Jul 2016

Vor sehr vielen Jahren machten wir den einen oder anderen Schulausflug zur Burg KREUZENSTEIN, gestern war es der Hunger, der uns zur gleichnamigen BURGTAVERNE verschlug. Wir waren im Herbst 2013 schon... Mehr

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Stammersdorfer's Fotos für dieses Lokal

BackhendlsalatBackhendlsalatEierschwammerlgulaschEierschwammerlgulaschEierschwammerlrisottoEierschwammerlrisottoSüße Verführung26 Fotos
In diesem Guide seit 15. November 2017

41. Stockerwirt

Stockerwirt
43
26 Bewertungen
Hauptstraße 36
2392 Sulz im Wienerwald
Küche: Österreichisch, International
Lokaltyp: Restaurant, Gasthaus, Gasthof

In diesem Guide weil

2018/2019 leider nimma

Stammersdorfer's Bewertung für dieses Lokal

4Speisen
4Ambiente
3Service
19. Dez 2014

HIGH NOON beim STOCKERWIRT! Die Anreise über die Außenringautobahn Abfahrt Hinterbrühl, vorbei an Sittendorf, österreichweit bekannt durch seine Motocrosstrecke, wenn man allerdings in Sulz im Wiene... Mehr

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Stammersdorfer's Fotos für dieses Lokal

Stockerwirt
In diesem Guide seit 8. Jänner 2018

42. Zum lustigen Bauern

Zum lustigen Bauern
34
19 Bewertungen
Kirchenplatz 1
3424 ZEISELMAUER
Küche: Österreichisch
Lokaltyp: Gasthaus, Gasthof, Restaurant

In diesem Guide weil

2017/2018/2019, ein heißer Tipp, wenn es nicht so weit wäre.....

Stammersdorfer's Bewertung für dieses Lokal

4Speisen
5Ambiente
4Service
25. Mär 2017

Gerade noch bei der Kulinarik Messe in Tulln, noch bis zum 26.3.2017, und jetzt schon beim Gasthof ZUM LUSTIGEN BAUERN in Zeiselmauer. Der Ort am halben Weg zwischen Klosterneuburg und Tulln. Ein Lo... Mehr

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Stammersdorfer's Fotos für dieses Lokal

Leberwurst gebraten, ganz großartig!Leberwurst gebraten, ganz...Lachsforelle Gnocchi Kohlrüben Sauce HollandaiseLachsforelle Gnocchi Kohlrüben...Wiener vom KalbWiener vom KalbHausgebeizte Lachsforelle dazu Schnittlauchcreme und gsundes.23 Fotos
In diesem Guide seit 25. März 2017

43. Zwischenbrückenwirt

Zwischenbrückenwirt
28
6 Bewertungen
Treustraße 27
1200 Wien
Küche: Wiener Küche, Österreichisch
Lokaltyp: Restaurant

In diesem Guide weil

2017/2018/2019 leider nimma

Stammersdorfer's Fotos für dieses Lokal

Kaninchenfilet auf Pastinakenpüree mit Eierschwammerln und Prosciutto, absolut top!Kaninchenfilet auf...Rindsbackerln geschmort und gebacken, samt Erdäpfel Schnittlauchpüree, sehr fein.....Rindsbackerln geschmort und...Seesaibling auf GmiasSeesaibling auf GmiasFritattensuppe15 Fotos
In diesem Guide seit 4. Oktober 2014

44. Wirtshaus im Demutsgraben

Wirtshaus im Demutsgraben
37
3 Bewertungen
Niederstrahlbach 36
3910 Zwettl
Küche: Österreichisch
Lokaltyp: Gasthaus, Gasthof

In diesem Guide weil

2020 ein hoffentlich lohnender Ausflug......

Stammersdorfer's Bewertung für dieses Lokal

4Speisen
5Ambiente
5Service
27. Sep 2016

Ein Tagesausflug hat uns am Freitag den 23.9.2016 ins „tiefste“ Waldviertel verschlagen. Unseren Hunger stillten wir im WIRTSHAUS im DEMUTSGRABEN der Familie Huber, Niederstrahlbach 36. Das Lokal lieg... Mehr

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Stammersdorfer's Fotos für dieses Lokal

Schweinsbraten vom Schopf mit Waldviertler Knödel, grandios!Schweinsbraten vom Schopf mit...Karpfen geschröpft und gebacken, dazu GrundbirnsalatKarpfen geschröpft und gebacken,...Fleischknödel vom Reh mit sensationellem KrautFleischknödel vom Reh mit...Gedeck mit Thunfischaufstrich und Speck, dazu gabs das Körberl mit Weiß- und Schwarzbrot.18 Fotos
In diesem Guide seit 13. November 2019

45. Hansy

Hansy
31
10 Bewertungen
Heinestrasse 42
1020 Wien
Küche: Wiener Küche, Österreichisch
Lokaltyp: Bierlokal, Restaurant, Beisl, Gasthaus, Gasthof

In diesem Guide weil

2020 ein MUSS Der eine Besuch ist schon viele Jahre her, keine Erinnerungen mehr daran.

In diesem Guide seit 9. November 2014

46. Schilling

Schilling
37
17 Bewertungen
Burggasse 103
1070 Wien
Küche: Wiener Küche, Österreichisch
Lokaltyp: Gasthaus, Gasthof, Restaurant, Beisl

In diesem Guide weil

2020 ein MUSS

Stammersdorfer's Bewertung für dieses Lokal

5Speisen
4Ambiente
4Service
25. Jun 2018

Ein Sonntagsschnitzel hatte ich schon ewig nicht, das sollte sich am 24.6.2018, am späteren Nachmittag, aber ändern. Ein lieber Freund hat uns die Alt Wiener Gastwirtschaft SCHILLING, Burggasse 103, E... Mehr

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Stammersdorfer's Fotos für dieses Lokal

Das Kalbswiener aus der Pfanne immer wieder ein Traum beim Schilling, davor.....Das Kalbswiener aus der Pfanne...…..eine herrliche Frittatensuppe!…..eine herrliche Frittatensuppe!Wiener vom Kalb in Butterschmalz gemacht. Besser geht es kaum.....Wiener vom Kalb in Butterschmalz...Powidltascherl, da war sogar der kaum was süßes Esser begeistert.24 Fotos
In diesem Guide seit 13. November 2019

Kommentare (19)

am 10. Nov 2019 um 18:13

Gansl beim Zahel in 1230. Angenehm: ohne Vorbestellung möglich. Qualität sehr gut, es werden „Weidegänse aus dem Mostviertel“ gebraten. Saftig, knusprig, ein Traum. Preis mit 21,— sehr OK. Aber: noch nie so eine kleine Portion bekommen. Ein kleines Haxerl, zwei Scheiben Erdäpfel-Serviettenknödel (Mini), ein halbes Mini-Bratapferl mit Preiselbeerkompott drinnen (brauch i net) und ein Schöpfer Rotkraut. Fertig.

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Experte
70
8
am 1. Nov 2017 um 13:49

Waren gestern wieder beim Gelbmann in 1160 Wien. Bin kein ausgewiesener Ganslexperte aber das Vieh dort war gestern 1A. Haut knusprig und das Fleisch dennoch saftig (und nicht so fett) und sehr wohlschmeckend. Knödel war gut und wie es sich gehört, das Kraut fantastisch. Top! Dazu gibts grad "Staubigen" als stimmige Begleitung.

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Experte
50
8
am 26. Sep 2016 um 11:52

Der Reznicek war doch mal vor einigen Jahren, eine der ersten Adressen beim Gansl. Der wurde aber vor ca. 2 Jahren? übernommen. Keine Ahnung ob die das dort jetzt noch so toll hinbekommen wie der g´standene Vollblutwirt.

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Experte
225
40
am 7. Dez 2015 um 15:20

Erstklassiges Gansl gibts beim Schlossheurigen Koza in Vösendorf! Niveau gleichbleibend hoch, preislich moderat.

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1
1
am 20. Nov 2015 um 14:55

Für die Gansl-Saison 2016 kann ich nur Link empfehlen!

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14
1
am 7. Nov 2015 um 11:29

Wir waren dieser Tage spontan im Lugeck - und es gab die Gans ohne lästige Vorbestellung ala carte. Und ich muss sagen: Sie war mit eine der besten, die ich je gegessen habe - großartig. Dazu gabe es Kartoffelknödel, die mit Butterbrösel(?) gefüllt waren; zusammen mit dem Saft überausköstlich. Und extra serviert ein Rotkraut - sehr, sehr zimtlastig, aber das passt gut zusammen - ein tolles Spontangourmet - Erlebnis. Knappe 20,-- waren dafür fällig - ein durchaus fairer Preis für diese Lage in dieser Qualität.

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Experte
70
8
am 15. Nov 2014 um 17:38

Danke restaurantfan für deinen Tip vom 11.04.2014, es war phantastisch!!

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Experte
375
32
am 12. Nov 2014 um 10:05

Mittlerweile ist das halbe Burgenland voll mit riesigen Weiden für Weidegänse. Beim Wolfsberger z.B. sind es - nach Angabe des Wirtes - "Freilaufgänse". Selbstverständlich fragen wir immer. Und verzichten auf die Gans, wenn sie aus dem Ausland kommt.

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Experte
109
17
am 11. Nov 2014 um 23:42

Link Vielleicht gibt es hier Menschen, die dies bedenken. Sollte mich freuen.

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Experte
51
21
am 9. Nov 2014 um 19:54

Fast UNSCHLAGBAR HelmuthS, die Optik vom Saftl war beim "Rudi" um Klassen besser, aber wie du richtig schreibst Geschmäcker und Ohrfeien sind verschieden :-)

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Experte
375
32
am 9. Nov 2014 um 17:50

Ich persönlich finde, dass die Gastwirtschaft Wolfsberger (dort hatten wir letzte Woche ein perfektes Ganserl) und das Steirer Stöckl ebenfalls Platz in diesem Guide finden sollten.

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Experte
109
17
am 8. Nov 2014 um 23:25

habe diese Woche im Stasta Gansl gegessen: Erstklassig - und das ohne Vorbestellung!

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Experte
70
8
am 6. Nov 2014 um 16:16

Bin zwar kein Ganslesser, aber beim Stern würde ich mich eher an das Rindfleisch oder andere Gerichte halten. Habe einen Bericht vor kurzen gelesen wo das Gansl beim Stern nicht so gut wegkam. Fragt mich aber nicht mehr wo. Will es aber euch nicht vermiesen.

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Experte
517
60
am 6. Nov 2014 um 15:58

hautschi, bin übernächste Woche dort, sind schon gespannt, wenngleich die Latte nach dem Rudi Besuch schon sehr hoch liegt :-)

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Experte
375
32
am 6. Nov 2014 um 15:43

Habe gestern beim Stern ein Federvieh verspeist. War gut, aus den Socken hat's mich allerdings nicht gerissen - bin sehr gespannt auf deine Meinung!

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Experte
114
33
am 4. Okt 2014 um 20:20

Danke für den Tip Ribeye, habe vor Jahren auch schon eines beim Leo Aumann gegessen, habe aber keine Erinnerungen mehr daran, die sollte man auffrischen. Ja und seine Weine sind sowieo der Hammer, Harterberg, Harterberg Merlot, Pinot etc. etc. da gibts eigentlich nix was uns nicht geschmeckt hat :-) PROST

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Experte
375
32
am 27. Apr 2014 um 16:03

Am Besten beim Zwischenbrückenwirt im 20en!

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Experte
76
26
am 12. Apr 2014 um 10:32

Danke für den Tipp, kenne ich zwar, dachte aber nicht dass der in der "kalten" Jahreszeit offen hat und schon gar nicht dass es dort Gänse gibt.

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Experte
375
32
am 11. Apr 2014 um 21:46

Auf der Suche nach dem ultimativen Gansl solltest du beim SZÜTZ am Bisamberg vorbeischauen. Ist für mich das beste Gansl ever. Nur auf Vorbestellung !

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