Gasthof Schauhuber

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Tester-Level 27

Das Lokal vis a vis trotz anderen Angaben in der Homepage meistens geschlossen, die Alternativen im Ort Orth spärlich. Gasthaus Schauerhuber lockt mit Tafeln die da Wild, Ente und Gansl verheißen.

"Perfekt für Gäste, die eine Gelegenheit zum genießen wollen"- so verspricht´s die Homepage. Man betritt das altehrwürdige Gasthaus, ja es ist wirklich alt; richtig alt. Rustikale Tische, teilweise mit Tischtüchern, Besteck und Papierserviette (und auch grindige Menagen) zieren die Tische. Einige Gäste sind im Lokal, gegessen wird zumeist das Mittagsmenü, gebracht wird auch gleich das Stanniolpapier- hier werden so richtige Fuhren serviert.
Gulasch, Karpfen, Schweinskotelette, Tafelspitz, Schweins-oder Hühnercordon Bleu plus Tageskarte mit Wild und Gansl.
Nach nicht allzu langer Zeit war der Chef mit dem Murauer-Seidel am Tisch, bald danach wurde die Bestellung aufgenommen:
Ganslsuppe, gebratene, gefüllte Ente mit Rotkraut und Maronischnitte
Suppe: 3,60: Wirklich sehr cremig und ordentlich gemüselastig mit äußerst wenig Gansleinlage; so eine richtige, g´standene Wirtshausganslsuppe war das nicht.
Ente 13,40: Da lag der tote Vogel nun am Teller, am ovalen: Rotkraut OK, und darauf eine große, unzerteilte, halbe Ente und eine unnötige Garnitur aus geschnitzten Karotten, Gurke, Salatblatt, Birne. Wie soll man das Ding zerteilen? Ein Abfallteller- nicht vorhanden. Der große, tote Vogel glänzt wie frisch lackiert, die Haut ansatzweise sogar knusprig. Keine Frage natürlich nicht frisch gebratene; kann man sich auch nicht erwarten. Aber dass das saftige Tier durchgehend erhitzt und nicht innen noch lau sein wird war nicht zu erwarten. Die Fülle: Ca. 25 dag Semmelfülle: Nicht steinhart aber mehr als kompakt.
Dessert: 2,80 Da bedient man sich offensichtlich am dazugehörenden Nachbarbetrieb, Cafe-Eissalon Treno. Die Schnitte war gut- vor einiger Zeit: Das obenauf liegende Maronipüree war ebenso wie die Ränder total ausgetrocknet.

Service unauffällig OK; freundlich.
Hier wird man satt, ist nicht allzu teuer, Portionen sind riesig, den Hausslogan „Perfekt für Gäste, die eine Gelegenheit zum genießen wollen“ kann ich nicht nachvollziehen

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Tester-Level 4

Gastgarten nettes Ambiente.
Speisen: sehr grosse Portionen, qualitativ gut
Service: flott umd freundlich
Fazit: gut, kann man wieder hingehen