Ganko am Schottenring
Heinrichsgasse 6, Wien 1010
Küche: JapanischLokaltyp: Restaurant
Bewertungen
Da haben die Insta-Influencer wieder ganze Arbeit geleistet :)
2x schon "Werbung" für dieses Lokal bekommen, also beschloß ich gemeinsam mit einer Freundin dem Ganko am Schottenring einen Besuch...MehrDa haben die Insta-Influencer wieder ganze Arbeit geleistet :)
2x schon "Werbung" für dieses Lokal bekommen, also beschloß ich gemeinsam mit einer Freundin dem Ganko am Schottenring einen Besuch abzustatten. Vorweg: Den Hype versteh ich nicht so recht.
Beim Betreten des Lokals ein wenig Ernüchterung, so schön und stylisch wies in den Videos wirkt, ist es leider nicht. Wirkt alles in allem schon bisschen dumpf und verlebt. Die Bedienung ist gleichzeitig der Koch und der Kellner, wir sind von 17:30 bis 19:30 im Lokal und sehen keine weitere Kraft. Das führt dann letztlich auch zu den 3 Sternen im Service: Sehr freundlich, sehr bemüht aber eben (verständlicherweise) heillos überfordert. Während wir beim kommen noch rasch bestellen können und bedient werden nimmt das mit der Zeit immer mehr ab - als 4 andere Tische auch gut besetzt sind warten wir tlw. 15 Minuten auf den Herren um Fleisch nachzubestellen.
Die Speisen .. grundsätzlich find ich sowas immer sehr nice, egal ob Korean BBQ oder Japanisches Yakiniku, frisches direkt am Tisch selbst zu Grillen macht spass und schmeckt einfach besser. Wir bestellen ein bisschen durch die Karte, Wagyu und Wagyu Spezial, Bauchfleisch in 2 Varianten, Zunge und Zwerchfell. Geschmacklich ist das Fleisch gut, die Sauce zB auf dem Wagyu schmeckt hervorragend. Leider erhalten wir aber allesamt komplett tiefgefroren und vorportioniert. Mag ich persönlich nicht wirklich wenn ich harte Fleisch"platten" vor mir auf den Grill knallen muss.
Die Preisgestaltung ist auch fraglich, das Wagyu Kalbi kostet 19,5 € für eine annehmbare Portion, das Kalbi Spezial schmeckt kaum merklich besser, dafür ist die Portion deutlich kleiner und der Preis liegt bei 34,5€. Ich nehme an hier steht das Spezial nur für den Preis. Auch bei anderen Gerichten (zB der Zunge) merke ich zwischen der "normalen" und der Spezialvariante wenig unterschied, bei denen ist aber der Preisunterschied marginal und damit OK. Am Ende bezahlen wir für 2 Leute mit je 1 Getränk, ein bisschen Reis und ein paar Teller mit Fleisch und Pilzen 135 Euro.
Fazit: Das Lokal ist nett, das Essen ist durchaus gut, preislich finde ich es aber deutlich zu teuer für das gebotene, da ist man zB beim Sura nur einen KM weiter deutlich besser bedient, mehr fleisch, nicht gefroren, bessere Quali und meistens sogar billiger. Vllt. war ich aber auch nur von dem Hype auf Instagram geblendet. Probieren werd ichs evtl. ein zweites Mal aber Stammlokal wirds sicher keines :)
2x schon "Werbung" für dieses Lokal bekommen, also beschloß ich gemeinsam mit einer Freundin dem Ganko am Schottenring einen Besuch abzustatten. Vorweg: Den Hype versteh ich nicht so recht.
Beim Betreten des Lokals ein wenig Ernüchterung, so schön und stylisch wies in den Videos wirkt, ist es leider nicht. Wirkt alles in allem schon bisschen dumpf und verlebt. Die Bedienung ist gleichzeitig der Koch und der Kellner, wir sind von 17:30 bis 19:30 im Lokal und sehen keine weitere Kraft. Das führt dann letztlich auch zu den 3 Sternen im Service: Sehr freundlich, sehr bemüht aber eben (verständlicherweise) heillos überfordert. Während wir beim kommen noch rasch bestellen können und bedient werden nimmt das mit der Zeit immer mehr ab - als 4 andere Tische auch gut besetzt sind warten wir tlw. 15 Minuten auf den Herren um Fleisch nachzubestellen.
Die Speisen .. grundsätzlich find ich sowas immer sehr nice, egal ob Korean BBQ oder Japanisches Yakiniku, frisches direkt am Tisch selbst zu Grillen macht spass und schmeckt einfach besser. Wir bestellen ein bisschen durch die Karte, Wagyu und Wagyu Spezial, Bauchfleisch in 2 Varianten, Zunge und Zwerchfell. Geschmacklich ist das Fleisch gut, die Sauce zB auf dem Wagyu schmeckt hervorragend. Leider erhalten wir aber allesamt komplett tiefgefroren und vorportioniert. Mag ich persönlich nicht wirklich wenn ich harte Fleisch"platten" vor mir auf den Grill knallen muss.
Die Preisgestaltung ist auch fraglich, das Wagyu Kalbi kostet 19,5 € für eine annehmbare Portion, das Kalbi Spezial schmeckt kaum merklich besser, dafür ist die Portion deutlich kleiner und der Preis liegt bei 34,5€. Ich nehme an hier steht das Spezial nur für den Preis. Auch bei anderen Gerichten (zB der Zunge) merke ich zwischen der "normalen" und der Spezialvariante wenig unterschied, bei denen ist aber der Preisunterschied marginal und damit OK. Am Ende bezahlen wir für 2 Leute mit je 1 Getränk, ein bisschen Reis und ein paar Teller mit Fleisch und Pilzen 135 Euro.
Fazit: Das Lokal ist nett, das Essen ist durchaus gut, preislich finde ich es aber deutlich zu teuer für das gebotene, da ist man zB beim Sura nur einen KM weiter deutlich besser bedient, mehr fleisch, nicht gefroren, bessere Quali und meistens sogar billiger. Vllt. war ich aber auch nur von dem Hype auf Instagram geblendet. Probieren werd ichs evtl. ein zweites Mal aber Stammlokal wirds sicher keines :)
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Heinrichsgasse 6, Wien 1010 (1. Bezirk - Innere Stadt)
Ganko am Schottenring - Details
Küche: Japanisch
Lokaltyp: Restaurant
Kartenzahlung: VISA MC BANKOMAT
Öffnungszeiten: Keine Info
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Ja, so unterschiedlich kann Ambiente & Servicebewertung wahrgenommen werden: Beide mal die Note 3 für ... alles wirkt dumpf und verlebt // 15 Minuten Wartezeit auf Nachbestellung, heillos überfordert.... wäre nicht meine "Benotung"