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Joseph´s - Bewertung

am 24. Juli 2014
Testfux
13
1
4
5Speisen
4Ambiente
5Service

An einem heißen Sommertag im schönen Gastgarten im Joseph's in St. Wolfgang. Ein schöner Aperitif: der Schilerol!!! Ausgezeichnet: ein kalter Schilcher mit frischen Kräutern, Zitrone und Eiswürfel, wurde mir sehr freundlich erklärt. Das Gedeck: dreierlei Brot mit eben so vielen Aufstrichen, schmeckt vorzüglich. Wir bestellen das kleine Joseph's Menü mit 5 Gängen! Der Gruß aus der Küche: ein Waller mit Erbsenpüree, ein Bild für Götter und ebenso der Geschmack, die Erwartungen waren sehr hoch. Anschließend die Forelle mit Kalb und Gurke, weiter geht es mit der schaumigen Eierschwammerlsuppe und Blutwurst als Einlage, auch dieses Gericht macht dem Gaumen Freude. Anschließend der Saibling mit leichtem Risotto und später die rosa Flugente, knusprig mit frischen Vitamine von Marille, Möhre und Polentaknöderl. Alle Gänge waren vorzüglich und zeitlich optimal serviert. Die Bedienung war sehr freundlich, es gab kein wenn und aber. Das Dessert, zweierlei Schokolade mit Apfelsorbet und erfrischender Himbeerlimo, sowie die Käseplatte mit dem hausgemachten Apfel-Nußbrot: eine Sensation. Alles so schön angerichtet, ich habe es sogar fotografiert. Die Weinkarte hat für jeden ein Angebot, österreichische und internationale Top-Weine. Wir kommen gerne wieder! Auch im Herbst, wenn es draußen zu frisch zum Sitzen ist, kann man auch drinnen sehr schön essen oder an der Bar mit Vinothek ein Glas Taittinger oder anderes trinken. Wir freuen uns auf das nächste Mal!

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Kommentare (7)

am 23. Oktober 2014 um 10:36

Mittlerweile müsste Testfux wohl verdächtigt werden, zwei Lokale zu besitzen. Aber ich glaube, er schreibt ganz einfach gern über solche, wo es ihm geschmeckt hat. :-)

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Experte
92
38
am 23. Oktober 2014 um 10:26

Ich find den Deppenapostroph im Lokalnamen gut! Oder handelt es sich um ein anglosächsisches Lokal? ;-)

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Experte
48
22
am 24. Juli 2014 um 19:56

So ists!

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Experte
152
83
am 24. Juli 2014 um 18:19

Was, bitteschön, ist unsachlich an meinem Posting? Ich tat meine Meinung kund!! Das darf man hier!

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Experte
88
16
am 24. Juli 2014 um 18:16

Sorry, da täuscht ihr euch! Bin tatsächlich eine Privatperson! Euer Verhalten finde ich nicht korrekt! Sorry! Sachlich ist eure Meinung schon lange nicht mehr!!!

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13
1
am 24. Juli 2014 um 17:57

Stephan: Ich seh das genau so wie Du. Auch mir riecht diese Bewertung sehr nach Werbung/Eigenlob.

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Experte
88
16
am 24. Juli 2014 um 17:52

nach der Kritik an der Käseplatte das Foto gleich wieder raunehmen: Peinlicher und offensichtlicher geht Eigenlob nicht mehr. Sie schaden sich damit mehr als Sie sich nutzen, werter Herr Gastronom!

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Experte
54
8
Joseph´s
Markt 17
5360 St. Wolfgang
Oberösterreich
Speisen
Ambiente
Service
50
40
50
1 Bewertung
Joseph´s - Karte
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