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Hidori - Bewertung

am 12. Dezember 2013
Gourmetesser
8
1
1
5Speisen
5Ambiente
4Service

Wir besuchen das Hidori zumindest einmal im Monat, zuletzt am 30. 11. am frühen Abend (zu Mittag ist leider nicht geöffnet). Das Ambiente ist nicht überladen, fast puristisch, aber durch angenehme Beleuchtung und viel Naturmaterialien sehr warm. Die Speisen sind durchwegs hervorragend (die vergorenen Bohnen nicht jedermanns Sache), etwa der gebratene scharfe Tintenfisch oder die Sushis / Sashimis/Makis. Das Service war aufmerksam-zurückhaltend (es ist nur manchmal, wenn das Lokal voll ist, etwas überfordert). Die Preise sind der Qualität angemessen. Viele Japaner besuchen das Lokal. Einziger großer Minuspunkt: Die Entlüftung schafft es nicht, die Gerüche über dem offenen Kochbereich abzusaugen. Vor allem bei Vollbetrieb setzt sich der Geruch in der Kleidung fest: Kleidung, die ohnehin gewaschen gehört, wäre bei einem Besuch anzuraten...

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Kommentare (1)

am 12. Dezember 2013 um 14:08

Den Tipp im letzten Satz merk ich mir! ;-)

Gefällt mir1
Experte
315
75
Hidori
Burggasse 89
1070 Wien
Speisen
Ambiente
Service
43
36
31
12 Bewertungen
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