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Do, 22. April 2021
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Blaue Gans

Getreidegasse 41
5020 Salzburg
Küche: Internationale Küche, Österreichische Küche
Lokaltyp: Restaurant
Blaue Gans - Flanksteak - Blaue Gans - SalzburgBlaue Gans Gastgarten - Blaue Gans - SalzburgFotos hochladen

Bewertungen (7)

Speisen
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Diese Bewertung wurde von anderen Testern empfohlen.
am 28. Mai 2016
Testfux
Level 4
16
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SpeisenAmbienteService

Schon lange wollten wir in die "Blaue Gans" im Garten sitzen, der Garten sieht sehr einladend aus. Dieses Mal haben wir es geschafft. Wir wurden freundlich begrüßt und wir haben einen schönen Tisch für 3 im Schatten bekommen. Die A3-Speiskarte wurde uns unmittelbar gereicht und die hausgemacht...

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Hilfreich3Gefällt mir5Lesenswert2
am 5. August 2013
ajohn82
2
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SpeisenAmbienteService

Der Service ist schlecht, Butter und Brot waren schon auf dem Tisch, obwohl es sehr heiß war, d.h. die Butter schmolz dahin und das Brot war ausgetrocknet. Der Wein wurde nicht nachgeschenkt, das mussten wir selbst erledigen, die Teller wurden nicht abserviert. Wir hatten das Gefühl, wir waren ni...

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am 22. Oktober 2012
bagy
1
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SpeisenAmbienteService

Wunderschöne Altstadt....Blaue Gans? Schöne Speisekarte; ich wollte den Saibling bestellen; als Antwort kam dann den gibt es nicht mehr....und das in einem noblen Restaurant? Dann den Wein eingeschenkt für die Degustation. Nicht auf meine Antwort gewartet; meiner Frau gleich das Glas gefüllt. Der...

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1 Kommentar
Melanie

Muss sagen Service war sehr gut die Kellner waren sehr freundlich und zuvorkommend ,und das essen war gut,Suppe war zwar nicht so heiß wie es gehört aber sonst war alles in Ordnung ,für die Salzburger Altstadt normale (hohe) Preise.

13. Nov 2012, 12:51·Gefällt mir
am 13. Dezember 2010
wceknn
Level 1
4
1
SpeisenAmbienteService

wollten einen schönen abend in einem "sterne-restaurant" verbringen...tja. das personal war eher reserviert und zurückhaltend, was in diesem fall als eher kühl rüberkam und daher der Wohlfühlfaktor gestört wurde. Die Vorspeise war sehr gut, die Hauptspeise meines Freundes ebenfalls. Ich...

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2 Kommentare
Unregistered

Keine sorge. Beim Restaurant "goldener Hirsch" (exakt daneben) war es so, dass wirklich alles gepasst hat. Meine Bewertung daher deshalb, weil es tatsächlich so war. Ich habe auch die blaue Gans nicht sooo schlecht bewertet, da meine Begleitung ja auch gut gespeist hat...das Pech war halt auf meiner Seite...

15. Dez 2010, 08:25·Gefällt mir
wceknn

was genau soll nicht mein Ernst sein? Der Wurm? Oja, leider doch. Mit sowas würd ich niemals scherzen, das war viel zu grauslich!! :-(

14. Dez 2010, 13:21·Gefällt mir
am 5. Dezember 2010
arnost
1
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SpeisenAmbienteService

Die Lage direkt in der Altstadt und das traditionelle Haus scheinen zu verpflichten. Topfenknödel oder neu interpretierte Hausmannskost aus der Region machen Freude. Die Karte ist wirklich übersichtlich. Das Restaurant ist traditionell erhalten, die angrenzende Bar im modernen Design. Das Perso...

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Hilfreich4Gefällt mirLesenswert
am 17. Jänner 2010
reinecke1
2
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SpeisenAmbienteService

Haben nach dem Einchecken das Mittagessen dort genossen. Die etwas reservierte Umgangsart einer Kellnerin wurde durch das übrige Personal kompensiert. Das Essen war erstklassig und schön angerichtet. Die Speisenauswahl ist übersichtlich, was sehr angenehm ist. Am Nebentisch hat die Köchin persön...

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Hilfreich7Gefällt mirLesenswert
am 18. Jänner 2009
vanilletraum
Level 5
46
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SpeisenAmbienteService

Ich sags gleich vorweg, ich bin nur wegen der Salzburger Nockerl reingegangen... Diese waren perfekt (wenn auch erst im 2. Anlauf), genau so wie sie sein sollten. Das Ambiente war ok, der Service war sehr aufmerksam und hat uns wegen des 1. Versuchs auf einen Kaffee eingeladen um uns die 3/4 Stun...

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Bewertet am 18.01.2009

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