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Zum guten Tropfen Info
Chefkoch:
Markus Stöger
Features:
Gastgarten, Schanigarten
Catering, Partyservice
Ambiente:
Gemütlich
Preislage:
Mittel
Kreditkarten:
Keine
Öffnungszeiten:
Mo: geschlossen
Di: 11:00-14:30 17:30-22:30
Mi: 11:00-14:30 17:30-22:30
Do: 11:30-14:30 17:30-22:30
Fr: 11:00-14:30 17:30-22:30
Sa: 11:00-14:30 17:30-22:30
So: 10:00-15:00
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Zum guten Tropfen
Küche: Österreichisch
Lokaltyp: Restaurant, Gasthaus, Gasthof
Tel: 02236 382778 Web: www.zumgutentropfen.at
 
Restaurant Gutscheine »
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5 Bewertungen für: Zum guten Tropfen (37)
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Erst-Tester
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Master
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Der Master eines Lokals ist derjenige, der innerhalb von 90 Tagen die häufigsten Check-Ins in einem Lokal hat.
Wie Checke Ich Ein?
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Rating Verteilung |
Zum guten Tropfen
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Master Bewertung |
Der Master eines Lokals ist derjenige, der innerhalb von 90 Tagen die häufigsten Check-Ins in einem Lokal hat.
Wie Checke Ich Ein? |
Experten Bewertung | |
am 12.04.2013
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Experte
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Bewertungen in diesem Forum erinnerten mich an den schon seit Jahren nicht mehr besuchten "Guten Tropfen". So machten sich vergangenen Mittwoch Abend das liebste Frauchen, der Wackeldackel und meinereiner zu einem Besuch nach Mödling auf.
Das Gasthaus zum guten Tropfen liegt etwas dezentral in Mödling an der stark befahrenen Neudorfer Straße. Einen Parkplatz zu finden, sollte normalerweise kein Problem sein, eine Halteverbotsflut zwang uns diesmal allerdings zum Kreisen und so konnten wir das Automobil schlussendlich in einer Seitenstraße unterbringen.
Eine Reservierung für den Raucherbereich stellte auch 30 Minuten vor Ankunft kein Problem dar. Das Lokal war an diesem Tag generell sehr schlecht besucht.
Betritt man den guten Tropfen landet man sogleich im Raucherbereich in dem sich auch die kleine Schank befindet. 5 oder 6 Tische gibt es für die Raucher, ums Eck – allerdings nicht baulich getrennt – kommt man in den Nichtraucherbereich, dieser fällt etwas größer aus. Die nicht vorhandene bauliche Trennung zwischen Raucher und Nichtraucher lässt mich in der Ambientebewertung auch von 4 auf 3 reduzieren. Erstens gibt es, wie wir ja alle wissen, diesbezügliche gesetzliche Normen, zweitens wird dadurch meiner Meinung nach, der Konflikt zwischen Nichtrauchern und Rauchern unnötigerweise geschürt.
Die Tische sind adrett mit sauberem Leinen eingedeckt, das Besteck und Papierservietten liegen schon bereit, eine appetitliche Menage befindet sich am Tisch.
Zu den WC-Anlagen geht’s open air in den Innenhof. Sie sind sehr in die Jahre gekommen, allerdings bestens gereinigt.
Im Innenhof befindet sich auch der Gastgarten, der bei dementsprechenden Temperaturen sehr zu empfehlen ist (windgeschützt, sehr nett angelegt, findet man selten so hübsch).
Eine ältere Dame (Chefin?) ist heute für den Service verantwortlich. Wir werden freundlich begrüßt, zum reservierten Tisch gebracht, die Karte kommt sogleich und die Getränkewünsche werden abgefragt. Auch der Wackeldackel bekommt sofort ohne Aufforderung eine Wasserschüssel serviert (als kleines Dankeschön wollte er die Kellnerin gleich fressen).
Die Servicenote sinkt leider auch von 4 auf 3, wir werden den ganzen Abend nicht nach weiteren Getränkewünschen gefragt. Das Mineralwasser für meine Frau wird noch verschraubt eingestellt, kein Getränk wird eingeschenkt.
Die überschaubare Karte bietet die üblichen Verdächtigen der österreichischen Wirtshausküche aber auch einige leicht ausgefallene Varianten klingen sehr interessant (die Karte auf der Homepage ist leider nicht völlig mit der gereichten Karte ident – entschließt man sich als Gastronom die Karte auf die HP zu stellen, sollte sie meiner Meinung nach, auch wirklich aktuell sein).
Ein Umstand hat mich sehr geärgert: Ich habe mich in der Karte in den Bärlauchrostbraten mit hausgemachten Nudeln verliebt und diesen voller Vorfreude bestellt. Denkste, bei der Bestellung wurde mir mitgeteilt, dass es den nicht gibt, da noch kein Bärlauch geliefert wurde. Kann man denn nicht beim Reichen der Karte sagen, wenn Gerichte nicht verfügbar sind? Für mich begann die Suche von Neuem!
Wir entschlossen uns zu:
Zweimal burgenländische Krenrahmsuppe – je 3,60: Im großen Suppenteller kommt eine heiße, cremige aber nicht zu dicke Suppe daher. Der Krengeschmack ist vordergründig aber nicht zu intensiv. Ich kannte bis dato keine Krensuppe, sie hat uns sehr geschmeckt und bekommt eine verdiente 4.
Zwiebelrostbraten 14,20: Das ausreichend große Fleischstück ist mit Unmengen (frittiertem?) Zwiebel bedeckt. Dazu serviert werden Bratkartoffel, ein in Fächerform geschnittenes Essiggurkerl und ein Schälchen mit Senf. Der recht gschmackige Saft rundet die Sache gut ab. Da das Fleisch sehr sehr dünn ausgefallen ist, wurde es zwangsläufig komplett durchgebraten serviert und war somit nicht wirklich butterweich. Dieser Umstand verhindert auch, dass die Speise über eine 3 hinauskommt.
Nudelpfanne 10,40: In einem Suppenteller kommt ein Gemisch aus Nudeln, gegrillten Hühnerstreifen, Paprika und Zwiebeln daher. Die Präsentation gefällt mir gar nicht, die ganze Geschichte ist etwas trocken aber ganz gut gewürzt. Meine Frau hat sich zu einer 3 entschlossen (meines wär das gar nicht gewesen, so ganz nebenbei finde ich das Gericht aufgrund des geringen Fleischanteiles überteuert).
Topfen-Nougatknödel 4,50: Es kommen 3 kleine hausgemachte herrlich flaumige Knödelchen daher. Dekoriert wurde mit 2 Gupferln Schlag und 2 halben frischen Erdbeeren. Das Dessert hat uns begeistert und kriegt eine 4 mit Tendenz zur 5.
Vom Fass gibt es Gösser oder Starobrno. 0,5 l schlagen sich mit 3,50 zu Buche. Das Bier war bestens temperiert, gut gezapft und hat uns ausgezeichnet geschmeckt.
Die Melange (2,60) habe ich schon lange Zeit nicht mehr so wunderbar zubereitet bekommen, hier war ich echt begeistert.
Fazit: Ein gutbürgerliches Lokal mit guter Küche, das aber sowohl bei Küchenleistung als auch Serviceleistung noch einige Luft nach oben hat. Ist man in der Nähe, kann man in schöner Umgebung gutes und preislich noch akzeptables Essen bekommen, eine weite Anreise zahlt sich meiner Meinung nach aber nicht wirklich aus.
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 Hilfreich?Ja12
Nein1Gefällt mir9Lesenswert7
2 Kommentare »
Zum guten Tropfen
| Experten Bewertung | |
am 01.12.2012
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Experte
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Letzte Woche waren wir wiedermal im guten Tropfen in Mödling. Die Karte ist nach wie vor eher bodenständig, gibt aber auch ein paar Ausnahmen.
Ich hatte Lust auf ein Wiener Schnitzel (was uns eigentlich in den Tropfen trieb) und das habe ich mir auch bestellt. Das Schitzel war vom Schwein, da es hier leider kein Kalbswiener gibt. Hat aber überhaupt nichts gemacht, da die Fleischqualität perfekt war. Kein Flaxe oder Fett, und im Geschmack wirklich sehr sehr gut. Dazu gabs Petersilerdäpfel. Groß war das Schnitzel auch. Ich konnte es gar nicht aufessen, und weil es so gut war hab ich den Rest mitgenommen und am nächsten Tag in einer Semmel verspeist :)
Mein Mann bestellte das Rindsgeschnetzelte in Pfeffersauce und Bratkartoffel. Auf der Karte ist es als vom Filet beschrieben. Der Kellner hat uns aber gesagt, dass es momentan mit Beiried gemacht wird. Er meinte es sei super Qualität und sehr gut abgelegen. So war das dann auch. War kein Unterschied zum Filet zu bemerken. Wirklich hervorragende Qualität und sehr fein abgeschmeckt.
Beide bestellten Gerichte sind hier absolut empfehlenswert.
Erwähnen möchte ich noch den aufmerksamen und freundlichen Kellner.
Wir kommen jedenfalls bald wieder und empfehlen den Tropfen weiter.
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Hilfreich?Ja11
Nein3Gefällt mir1Lesenswert
Zum guten Tropfen
am 01.06.2012
Das Lokal hatte nach der Eröffnung kleine Startschwierigkeiten, kleine Kritiken wurden sowohl vom Kellner, als auch von Chef gern angenommen und auch umgesetzt. Nach mehrmaligen Besuchen wusste der Kellner schon, wo wir immer sitzen und was wir trinken. Die Speisekarte ist sehr abwechslungsreich und macht auch oft Ausflüge in die mediterrane Küche, was mir persönlich sehr gefällt. Auch Umänderungen bei Speisen werden höflich angenommen und ohne Probleme durchgeführt. Preislich liegen die Speisen im Mittelfeld, die Portionsgröße rechtfertigt diese Preise aber auf jeden Fall. Sogar die Mittagsmenü-Portionen sind fast nicht zu schaffen, da die Hauptspeisen genauso groß sind wir normale Speisen.
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Hilfreich?Ja
Nein5Gefällt mirLesenswert
Zum guten Tropfen
am 09.04.2012
Abgesehen von der ziemlich sinnfreien Trennung zwischen Raucher und dem Nichtraucher-Bereich ist das Lokal sehr empfehlenswert. Der beste Zwiebelrostbraten der mir seit Langem serviert wurde. Zweierlei Röstzwiebel, das Fleisch zergeht im Mund und sogar guter Senf ist am Teller, wie es sich eigentlich gehört. Das Service ist aufmerksam, aber nicht aufdringlich. Bier gibt's vom Starobrno!
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Nein7Gefällt mirLesenswert
3 Kommentare »
Zum guten Tropfen
am 24.07.2011
Eigentlich hatten wir Lust auf Gegrilltes von der Holzkohle. Wird jeden Freitag um 9.50, "all you can eat" angeboten. Das Wetter hat zwar nicht mitgespielt, aber es war trotzdem ein kulinarisch gelungener Abend.
Die Spezialitäten waren diese Woche Eierschwammerlgerichte die hervorragend zubereitet waren. Was für mich besonders wichtig ist, die Pilze waren frisch und nicht zerkocht.
Der Service war flink und hat auch für meine Sonderwünsche Verständnis gezeigt.
Ich kann nur sagen, mit der Neuübernahme hat Mödling`s Gastronomieöandschaft gewonnen
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4 Kommentare »
Zum guten Tropfen
| Experten Bewertung | |
Diese Review zählt nicht für die Gesamtwertung des Lokals, da dieses Mitglied dieses Lokal bereits neuerlich bewertet hat.
am 19.04.2011
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Experte
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Der Gute Tropfen hat ja vor Kurzem wieder aufgemacht, und da wir heute Lust auf Bodenständig hatten gingen wir hin.
Die Karte ist recht umfangreich, bietet bodenständige Wiener/Österreichische Küche, aber auch andere Dinge wie pikante andalusische Garnelen oder gegrilltes wie z.b. Spareribs.
Ich hatte die Rindsrouladen mit Nockerln und mein Mann das ausgelöste Backhendl mit Erdäpfl-Vogerl Salat. Beides gut gemacht, die Rindsrouladen ein bischen trocken, da zu wenig Saft, aber schon sehr gut im Geschmack. Backhendl durchwegs OK, Salat ebenfalls.
Als Nachspeise gabs Schokopalatschinken, leider mit zu wenig Schoko, sonst aber gut.
Zu trinken hatten wir das gute Starobrner Bier und eine exzellente Erdbeerbowle. Die Bowle war viel besser als bei allen Heurigen in der Umgebung, wo ich sowas sonst trinke.
Preislich ist der gute Tropfen denke ich in der Mitte anzusiedeln. Backhendl ca. 9 Euro, Rindsrouladen ca. 10 Euro.
Das Lokal selbst ist sehr schön. Wir sind im vorderen Bereich bei der Schank gesessen. Wirklich sehr gemütlich, mit Holz und der Schank aus Ziegel-Stein.
Werden sicher bald wieder einkehren.
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1 Check-In hier
3 Fotos
ich kenne das mit dem senf schon aus diversen lokalen. im guten tropfen war das essen gut, das service auch, das freitag-fisch-menü allerdings ist sogar mir zu wenig und ich bin kein starker esser
Die Dame hat Herzlichkeit ausgestrahlt und war sehr freundlich. Ich glaube die Fehler sind auf Nichtwissen und nicht auf Nichtwollen zurück zu führen, da bin ich dann bei der Bewertung auch nicht so streng. Wenn mir wo hingegen Präpotenz begegnet, dann knallt es (und das dann nicht nur auf rete) ;-) Gefällt mir2