Gestern waren wir mit Freunden wiedermal beim Wambacher. Ich kann nur sagen, daß wir hier, auch bei allen früheren Besuchen, wirklich exzellent gegessen haben.
Ich hatte in Olivenöl gebratene Garnelen mit Knoblauch und Kräutern. War wirklich sehr sehr gut, sowohl von der Qualität als auch im Geschmack.
Mein Mann hatte eine wirklich ausgezeichnete Kürbiscremesuppe. Da hat absolut alles gepasst.
Auch der Wambacher Eisbecher (Schoko-Eis mit Vanille-Mandel Sauce), den wir uns als Nachspeise geteilt haben, war super.
Wir haben hier schon viel probiert. Wiener Schnitzel, Zwiebelrostbraten, Beef Tartare, Backhendl, Spareribs, etc und wurden noch nie enttäuscht. Die Karte ist großteils bodenständig. Wer sowas mag, ist beim Wambacher an der richtigen Adresse.Was meinst du zu dieser Bewertung?
Ich kenne den Wambacher nun seit über 20 Jahren - der Inhaber hat des öfteren gewechselt - trotzdem ein sehr guter Platz - be´sser ist es im Sommer in den wirklich schönen Gastgarten - leider muss ich sagen dass die Küche immer mehr nachläßt - und die Heurigenatmosphäre innen im Lokal (Einrichtung) werder preislich noch geschmaklich mit den umliegenen Heurigen mithalten kann -schade um deise guten PlatzWas meinst du zu dieser Bewertung?
Dieses Lokal ist ja erst vor kurzem wieder Neu eröffnet worden. Da mein Besuch unbedingt österr. Kost wollte und es eine gute Mischung werden sollte, warum nicht den neuen Wambacher wieder besuchen. Schlechte Meinungen über dieses Lokal hab ich nie gehört. Preislich passte er sich der österr. Lokale auch stets an. Laut Gerüchten, soll der Vermieter (wegen 13. Bezirk - Nobelbezirk usw.) eine so hohe Miete verlangt haben, daß er kurzfristig zusperren mußte. Jetzt haben sie sich aber doch geeinigt, da es schade wäre dieses traditionelle Gasthaus zu schließen. Die Bedienung ist dort sehr flott, es gibt kaum ein Warten, auch die Getränke wurde prombt geliefert. Auch die Preise waren ok, typisch halt. Die Qualtität war mit Stiegl und dem Stiegl Weissbier (Brauerei Riegele/Augsburg) bei mir und meiner Begleiter nach unserem Geschmack. Der Zwiebelrostbraten war bei mir auch sehr weich und deftig-würzig. Meine Begleitung, Cordon Bleu wurde der sehr geschmacksintensive Geschmack des Käse bemangelt, so das er versuchte den Käse zu entfernen. Der Tafelspitz war wieder zur Zufriedenheit. Das Lokal erfreut sich wieder starker Beliebtheit, am Abend werden die Plätze eng. Als Erinnerung bleibt bei mir allerdings nicht das umwerfende Erlebnis, aber in der Reihe anderer österr. Gasthäuser in der Gegend. Was meinst du zu dieser Bewertung?
Letzter Kommentar von Weissbierfan am 02.11.2010
...gut da hab ich nicht intensiv nachgeforscht. Auf meinem Teller wäre ich sicher damit zufrieden gewesen, aber mein Begleiter hätte vielleicht genauer lesen sollen.
Ob ein Essen hervorragend ist, Geschmack ist verschieden, jeder sieht es individuell - zum Glück - sonst würden halb Wien tgl. das gleiche Lokal besuchen ;-)
Waren gestern dort. Hatte den Alt Wiener Suppentopf der wirklich ausgezeichnet schmeckte (würzig, super Rindfleischqualität, ...). Danach den Zwiebelrostbraten, einer der besten in Wien. Kommt mit viel Röstzwiebel und Bratkartoffel. Ambiente gemütlich und Personal immer freundlich und schnell.Was meinst du zu dieser Bewertung?
Kommentar von hans am 14.09.2010
war jetzt 2 mal in kurzer zeit dort. personal beide mal extrem unfreundlich, kam selten bis nie daher. essen sehr gut. ambiente auch. personal schrecklich!!!
Ob ein Essen hervorragend ist, Geschmack ist verschieden, jeder sieht es individuell - zum Glück - sonst würden halb Wien tgl. das gleiche Lokal besuchen ;-)