Im Salmbräu kann man gut essen, und ein ausgezeichnetes Bier genießen. Großer Nachteil für Fahrradfahrer. Man darf sein Rad nicht im geschützten Bereich des Innenhofs abstellen und ist verpflichtet nach Aufforderung sein Fahrrad vor dem Lokal abzustellen. In der warmen Jahreszeit, wo man im Innenhof essen kann, und daher kein Platz vorhanden ist, kann man das noch nachvollziehen, aber im November nicht, noch dazu, wenn man sein Fahrrad so abgestellt hat, dass es niemanden behindert. Ich gehe daher sicherlich nicht mehr hin und werde dieses Vorkommnis auch jedem weiter erzählen, dass hier der Kunde nicht König ist.Was meinst du zu dieser Bewertung?
Letzter Kommentar von George am 25.12.2011
Der gesamte Hof ist Fluchtweg-Zone, sowohlnvom Keller über die direkte Stiege, als auch vom Wintergarten und Georgsaal. Jede Form der Behinderung, ausgenommen der genehmigten Blumentöpfe ist behördlich untersagt. Das Salm Bräu ist behördlich dazu veranlasst, die Einhaltung der Verordnungen notfalls auch gegen die Uneinsichtigkeit von Radfahrern durchzusetzen.
genial am 13.06.2011
| Letztes Update am 14.06.2011
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Das Preis-Leistungsverhältnis passt hier nicht. Die Service-Bewertung muss leider schlecht ausfallen. Früher war das besser. Kenne das Lokal fast 17 Jahre lang. Für Biertrinker, die etwas zu Feiern haben schon gut. Urige Hausmannskost und Wiener Küche wird geboten. Das Ambiente ist am besten im Keller. Am Abend spielt es sich ab. Die Happy Hour am Nachmittag ist für Sparfüchse vielleicht attraktiv. Das Bier ist eben das beste. Vor allem das Weizen ist zu empfehlen. Hygiene - WC - mangelhaft. Hat den Charme eines Durchzugshauses. Für viele Touristen eine Gelegenheit, um auch das Belvedere samt Österreichsicher Galerie sich anzuschauen. Im Sommer stehen Heurigenbänke vor dem Lokal rum. Am besten sind Stelze und Spareribs, wenn man ans Speisen denken sollte, dass bei all dem Bier vielleicht auch notwendig ist. Was meinst du zu dieser Bewertung?
Letzter Kommentar von genial am 14.06.2011
Danke für diese Hintergründe. Alles hat seine Erklärung. Ich wollte hier auch auf keinen Fall ein Lokal-Pashing betreiben, sondern meinen subjektiven Eindruck schildern, der sich auch ändern kann.
Zwei Speisen hier sind es absolut wert, das Salm Bräu am Rennweg zu besuchen: Die Spare Ribs und die Stelze. Die Rippen haben hier im Gegensatz zu vielen anderen Locations, die sich für ihre Spare Ribs rühmen, die perfekte Konsistenz (also außen knusprig und innen saftig) und sind dankenswerterweise auch nicht so fett wie anderswo und liegen deshalb auch nicht ganz so schwer im Magen.
Ähnliches gilt auch für die Stelze, die sich durchaus mit der im Schweizerhaus messen kann!
Abgesehen von diesen beiden Speisen hatten wir hier auch schon diverse Aufstrich- oder belegte Brote, die allesamt perfekt zum hier gebrauten Bier passen.
Das Bier ist hier überhaupt ein Thema für sich, denn während man eine der mindestens vier (oft mehr) eigenen Bierkreationen trinkt, kann man den anderen förmlich beim Entstehen zusehen!
Vom Ambiente her ist es hier zwar am schönsten in kleinen Hof zu sitzen, der Lärm vom Rennweg kann die Freude aber ein wenig trüben! Aber auch der der Keller mit seinem Gewölbe verströmt jede Menge Charme.
Also ähnlich wie beim Schweizerhaus ist das Salm Bräu zumindest einmal im Jahr absolute Pflicht! Was meinst du zu dieser Bewertung?
In einem unter Denkmalschutz stehenden Trakt des Salesianerklosters direkt neben dem Unteren Belvedere wird seit über 80 Jahren österreichische Biergeschichte geschrieben. In der aus eigener Produktion stammenden Brauanlage werden von Salm Bräu Pils, Helles, Märzen, Dunkles sowie Weizen erzeugt. Unter der Woche kann man dem Braumeister sogar beim Brauen und Brennen zuschauen. Spezialität des Hauses sind die nach alten Rezepten hergestellten Bierbrände. Einfach lecker!!!
Die Einrichtung aus dunklem Vollholz und kupfernen Leuchten verleiht dem Salm Bräu eine gemütliche Atmosphäre und lädt zu einem ausgedehnten Verweilen ein.
Aber nicht nur das alte Gebäude und dessen urige Einrichtung locken die Gäste von nah und fern in das Salm Bräu. Ausgezeichnetes Essen ist ein weiterer Beweggründe, der viele Menschen ins Salm Bräu führt. Wer die Wiener Küche mag, ist nämlich hier genau richtig: Ob Wiener Schnitzel, Schinkenfleckerl, Stelze mit Semmelknödel oder Fiakergulasch: Im Salm Bräu Gaumen werden Sie mit all diesen Köstlichkeiten der Wiener Küche verwöhnen. Wer es ab und zu auch etwas leichter mag, der bestellt einfach einen Fitness Burger oder eine der köstlichen Salat Variationen. Und zum Abschluss darf auch der fantastisch schmeckende Marillen- Topfenstrudel nicht fehlen.
Das Service ist aufmerksam und um seine Gäste bemüht, zu denen auch internationale Größen wie Hugo Chavez und Evo Morales.
Da das Salm Bräu immer gut besucht ist, empfiehlt es sich rechtzeitig vorher zu reservieren. Gruppen sind hier gut aufgehoben.
Fazit: Das Salm Bräu ist für Fans der Wiener Küche, Bierliebhaber, Gruppen und Geschäftsreisende im gemütlichen Rahmen absolut empfehlenswert. Das Preis-Leistungsverhältnis ist angemessen.Was meinst du zu dieser Bewertung?
Ich kann mich den vor"rednern" absolut NICHT anschliessen. Ich war jetzt schon einige male dort und obwohl ich kein bier trinke bin ich vom essen jedesmal begeistert. ich hab selten ein so gutes putenschnitzel gegessen: hauchdünn und knusprig paniert, dazu gut gewürzten erdäpfelsalat. Ich weiß aber von bekannten und freunden, die bier trinken, dass es 1a ist - meinen eltern nehm ich zu besonderen anlässen immer eine 2l flasche mit und sie freuen sich jedesmal.
gut, günstig ist es jetzt nicht unbedingt, aber wenn das essen und das ambiente dazu stimmt, bin ich bereit, das zu zahlen, bin ja schließlich in keinem schnitzelhaus...Was meinst du zu dieser Bewertung?
Urgemütliches Bierlokal mit leckerem Selbstgebrautem, vorallem das Weizen ist Spitze. Ich esse immer die Ribs, einfach nur Klasse! :) Ein Besuch am Nachmittag "lohnt" sich - das ist immer von 15 - 17 Uhr Happy Hour, alle Biere zum 1/2 Preis!! ;)Was meinst du zu dieser Bewertung?
das schlechteste schnitzel meines lebens - panier bleich und zum großteil schon runtergefallen, fleisch dementsprechend nicht durch, zu wenig gesalzen. erdäpfelsalat zum teil halbroh.
das helle bier auch nicht aufregend.
einzig positiv: die weibliche bedienung, der männliche part hat radler und bier falsch eingestellt.
überfüllt, hektisch, mich sehen die nie wieder.Was meinst du zu dieser Bewertung?
Kommentar von Lia am 04.12.2009
Hast Du das Schnitzel u Salat reklamiert ?
Es ist ein Fehler, nichts zu sagen und verärgert nach hause zu gehen. Wir hatten einmal eine Stelze, die unter aller kritik war, haben reklamiert, Geschäftsführer ist gekommen und es war ihm sehr unangenehm und wir mußten (auch für die Biere) nichts zahlen. Er hatte keine Stelze mehr, und wir wollten nichts anderes.
Aber an und für sich ißt man dort doch nicht so schlecht.
Es kommt immer darauf an, wie man auf eine Reklamation reagiert.
Sorry, nach mehreren Besuchen kann ich die bisherigen Bewertungen nicht ganz teilen. Teilweise kalte Speisen in durchschnittlicher Qualität und quängelnde Bedienung bei der Reklamation von einer kalten Suppe ist verzichtenswert. Wir hatten 2 mal Spare Rips: einmal voll überbraten = zäh und einmal fast roh!?! =>unmöglicher Zustand. Auch die anderen Speisen unterer Durchschnitt. Die Biere sind voll ok. Das Preis-/Leistungsverhältnis ist deutlich aus der Ballance!Was meinst du zu dieser Bewertung?
Kann die bisher erfolgten Bewertungen absolut bestätigen. Zu ergänzen wäre, daß das Lokal wirklich absolut gutes Bier in mehreren Sorten braut. Zudem gibt es immer noch eine Sorte Saisonbier. Bierpreisniveau wie bei den übrigen Wiener Gasthausbrauereien (die davon gut leben, daß niemand mehr die aktuellen Prese in Schilling umrechnet !)
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Kommentar von Mara am 16.11.2009
Stimmt. Die Preise sind eindeutig zu hoch, aber das stört offenbar niemand, wenn man sieht, wie übervoll das Lokal (und im Sommer v.a. der Garten) sind.
Ich war schon öfters mit einigen Freunden im Salm Bräu, ich finde die Ausstattung mit viel Holz recht sympathisch, trotz der Weite des Georgsaals ist es nicht ungemütlich, auch wenn es sicherlich wesentlich interime Lokale gibt. Aber, von einem Bierlokal sollte man das nicht unbedingt erwarten. Der Gastgarten ist trotz seiner Nähe zum Rennweg ganz nett.
Die Speisekarte hat die für Bierlokale übliche Ausrichtung, Wienerisches und ein bisschen Internationales, Spareribs, verschiedene Schwarzbrote, auch Mittagsmenüs und Saisonkarte, eher große Portionen in im Allgemeinen recht guter Qualität. Ich habe dieser Tage mit meiner Frau das Jubiläumsangebot genommen, eine Surstelze vom Grill mit Senf und frisch gerissenem Kren. Es war ein schönes Stück, mit dessen (in Alufolie mitgenommenen) Resten wir heute Schinkenfleckerln bereitet haben. Die Stelze hätte allerdings noch einige Minuten mehr am Grill vertragen, dann wäre das Schwarterl wirklich schön knusprig geworden. Das Service war freundlich und bemüht, aber leicht überfordert (die Suppe für zwei Gäste wurde vergessen).
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Bei den Speisen findet man typische Hausmannskost, von den preisen zu hoch kalkuliert.(Preis Leistung stimmt nicht!)Wir bestellten Spareribs, die leider nicht durchgebraten waren.Bei den Biersorten gibt es Weizen,Märzen,Helles,Pils und Bömisch Gemischtes.Das Lokal ist im Gasthausbrauereistyl finden wir ganz nett.Das Personal ist sehr freundlich und aufmerksam.Für ein Bier immer einen Besuch wert. Was meinst du zu dieser Bewertung?
Eigentlich nettes Lokal, das allerdings seinen Charme in den letzten Jahren verloren hat und zum Touristenlokal geworden ist. Die Speisen sind gut, das Ambiente gleicht einer Bahnhofshalle, das Service ist nett, aber leider teilweise überfordert, was aufgrund der Gästemassen nicht verwunderlich ist.Was meinst du zu dieser Bewertung?
Kommentar von none am 15.09.2009
Finde nicht dass das Ambiente einer Bahnhofshalle gleicht, finde es eigentlich gemütlich. Die hatten hier mal ein sehr gutes Chilli früher.