Mi, 24. April 2024
melanie
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SpeisenAmbienteService
Wir waren gestern Abend in diesem Restaurant essen und man kann nur sagen: einfach GENIAL!!!
Angefangen beim Ausblick auf den Stephansdom in der Abendbeleuchtung, weiter zum immer stets bemühten S... MehrWir waren gestern Abend in diesem Restaurant essen und man kann nur sagen: einfach GENIAL!!!
Angefangen beim Ausblick auf den Stephansdom in der Abendbeleuchtung, weiter zum immer stets bemühten Service und das aller Beste und Wichtigste: das Essen.
Wir haben uns vom Küchenchef mit einem Menü überraschen lassen, da wir uns aus der reichhaltigen Karte nicht entscheiden konnten. Es hätte nicht besser sein können.
Wir starteten mit einem Eierspeiß mit Grammeln auf Carpaccio, gefolgt von Gnocchi mit Morcheln und anschließend ein geräucherte Branzino mit 3erlei Avocado (wurde noch am Tisch frisch geräuchert - toller Showeffect!).
Zur Auflockerung gab es ein hausgemachtes Himbeersorbet, welches nicht fruchtiger und erfrischender hätte sein können.
Zum Hauptgang habe ich ein Perlhuhn mit Gemüse und einer extra Portion Kartoffelpüree bekommen. Das Fleisch war einfach perfekt gebraten und die verschiedenen Geschmecker der einzelnen Speisen bieten jedesmal eine neue Explosion im Gaumen.
Zum krönenen Abschluss gab es eine Dessertvariation, bei der wirklich jeder Geschmack zufriedengestellt wird und es einen gelungenen Abschluss darstellt.
Zum Abschluss kann man sagen: Man schmeckt in jedem einzelnen Gericht, dass auf frische Produkte sehr viel Wert gelegt wird und die Köche mit Liebe und Freude hier für ihre Gäste kochen.
Das Essen und das Ambiente und alles drum herum ist wirklich jeden Cent wert!
Wir kommen sicher wieder!
DANKE an das SETTIMO-TEAM
Angefangen beim Ausblick auf den Stephansdom in der Abendbeleuchtung, weiter zum immer stets bemühten Service und das aller Beste und Wichtigste: das Essen.
Wir haben uns vom Küchenchef mit einem Menü überraschen lassen, da wir uns aus der reichhaltigen Karte nicht entscheiden konnten. Es hätte nicht besser sein können.
Wir starteten mit einem Eierspeiß mit Grammeln auf Carpaccio, gefolgt von Gnocchi mit Morcheln und anschließend ein geräucherte Branzino mit 3erlei Avocado (wurde noch am Tisch frisch geräuchert - toller Showeffect!).
Zur Auflockerung gab es ein hausgemachtes Himbeersorbet, welches nicht fruchtiger und erfrischender hätte sein können.
Zum Hauptgang habe ich ein Perlhuhn mit Gemüse und einer extra Portion Kartoffelpüree bekommen. Das Fleisch war einfach perfekt gebraten und die verschiedenen Geschmecker der einzelnen Speisen bieten jedesmal eine neue Explosion im Gaumen.
Zum krönenen Abschluss gab es eine Dessertvariation, bei der wirklich jeder Geschmack zufriedengestellt wird und es einen gelungenen Abschluss darstellt.
Zum Abschluss kann man sagen: Man schmeckt in jedem einzelnen Gericht, dass auf frische Produkte sehr viel Wert gelegt wird und die Köche mit Liebe und Freude hier für ihre Gäste kochen.
Das Essen und das Ambiente und alles drum herum ist wirklich jeden Cent wert!
Wir kommen sicher wieder!
DANKE an das SETTIMO-TEAM
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