Di, 23. April 2024
Mahalo59
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Auch wir hatten einen Gutschein für ein 5-Gänge-Menü. Ich mag eigentlich keine Rote Rübe, aber diese geschmorte Rübe auf Krenmousse war ausgezeichnet. Die Selleriecremesuppe mit Zimtcroutons war in... MehrAuch wir hatten einen Gutschein für ein 5-Gänge-Menü. Ich mag eigentlich keine Rote Rübe, aber diese geschmorte Rübe auf Krenmousse war ausgezeichnet. Die Selleriecremesuppe mit Zimtcroutons war interessant, das Sorbet war optisch gurkengrün, geschmacklich aber passionsfruchtig. Die Creme Brulee war angenehm cremig, die Karamel-Schicht nicht zu dick - ganz so, wie wir es mögen. Leider war eine Portion des Entrecotes war leider mit Sehnen durchzogen und nicht genießbar. Leider wurde die Reklamation nicht so gelöst, wie es sich für ein Lokal dieser Klasse gehört hätte. Letztendlich hat der Geschäftsführer, Hr. Mayr, dies mehr als wieder gut gemacht. Die Barockstube bietet eine sehr elegantes Ambiente. Wir werden das Restaurant Schubert auf jeden Fall und sehr gerne wieder besuchen und sind schon auf den Garten gespannt.
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