Wenn das als Empfehlung zu verstehen ist, dann sind wir nicht eines Sinns.

das sollte eher "Grillhaufen" denn als "Grillplatte" benannt werden; Größere Platte, Saucen extra jeweils in ein Schälchen, das sollte Standard sein;

Das "Ding" unter den Zwiebeln ist ein Stück Schweinskarree.

Vielleicht muss man nur tief genug graben, um das Filet zu finden ;-)

Und ein Filet ist da ganz sicher nicht dabei!

War sicher geschmacklich ok, aber schön angerichtet is auch was anderes...