Mi, 24. April 2024
PHO - Vietnam Imbiss
Reinprechtsdorfer Straße 56-60, 1050 Wien
Küche: Asiatisch, Chinesisch, Vegetarisch, Vietnamesisch, Fusions Küche, SushiLokaltyp: Fastfood, Imbiss, Restaurant
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PHO - Vietnam Imbiss
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Gelistet in: Pho Pho Pho Chi Minh!!!!
Durch den unteren Bericht neugierig geworden habe ich diesen kleinen vietnamesischen Imbiss besucht und kann diesen nur bestätigen.
Das Ambiente ist ziemlich grindig und nach ein paar Minuten riecht meine ganze Kleidung nach gebratenem Zeugs.
Der Koch und Chef ist alles andere als eine Stim...Mehr anzeigenDurch den unteren Bericht neugierig geworden habe ich diesen kleinen vietnamesischen Imbiss besucht und kann diesen nur bestätigen.
Das Ambiente ist ziemlich grindig und nach ein paar Minuten riecht meine ganze Kleidung nach gebratenem Zeugs.
Der Koch und Chef ist alles andere als eine Stimmungskanone, aber nicht unfreundlich. Essensbestellungen werden ganz frisch vor dem Kunden zubereitet, anders als gewisse unglückliche Nudelshops , die ihre vorbereiteten, vorgebratenen Nudeln in Riesenhaufen parat haben und auf Abruf in die Papierboxen hauen.
Bestellt habe ich die Phonudelsuppe mit Rindfleisch für 7,90 Euro. Bekommen habe ich einen grossen Topf prall gefüllt mit breiten Reisnudeln, bißfest zubereitet, in einer würzigen und kräftigen Brühe mit viel Koriander und Zitronengras.
Ungewöhnlich: Das Rindfleisch wurde vorher scharf angebraten und war sehr zart, ebenso die Soyasprossen, die anderswo als Rohkost beigemengt werden. Dazu gabs auf einem extra Teller eine Chilischote mit einem extrem hohen Scoville-Wert (Einheit zur Messung des Schärfegrad). Im Nachhinein fällt mir ein, daß die Zitrone oder Limette zum Nachsäuern der Suppe vergessen wurde. Nun ja, schade...aber gefehlt hat sie mir glaube ich eh net...
Interessant war auch eine Gratisprobe einer scharfen Ingwer-Kokosnussmilch-Karottensuppe.
Interessant, aber nicht unbedingt mein persönlicher Geschmack.
Fazit: Empfehlenswert für Pholiebhaber. Durchaus möglich, daß ich wiederkomme. Ich habe nämlich eine Vorliebe für grindige Lokale mit gutem Essen. ;)
Das Ambiente ist ziemlich grindig und nach ein paar Minuten riecht meine ganze Kleidung nach gebratenem Zeugs.
Der Koch und Chef ist alles andere als eine Stimmungskanone, aber nicht unfreundlich. Essensbestellungen werden ganz frisch vor dem Kunden zubereitet, anders als gewisse unglückliche Nudelshops , die ihre vorbereiteten, vorgebratenen Nudeln in Riesenhaufen parat haben und auf Abruf in die Papierboxen hauen.
Bestellt habe ich die Phonudelsuppe mit Rindfleisch für 7,90 Euro. Bekommen habe ich einen grossen Topf prall gefüllt mit breiten Reisnudeln, bißfest zubereitet, in einer würzigen und kräftigen Brühe mit viel Koriander und Zitronengras.
Ungewöhnlich: Das Rindfleisch wurde vorher scharf angebraten und war sehr zart, ebenso die Soyasprossen, die anderswo als Rohkost beigemengt werden. Dazu gabs auf einem extra Teller eine Chilischote mit einem extrem hohen Scoville-Wert (Einheit zur Messung des Schärfegrad). Im Nachhinein fällt mir ein, daß die Zitrone oder Limette zum Nachsäuern der Suppe vergessen wurde. Nun ja, schade...aber gefehlt hat sie mir glaube ich eh net...
Interessant war auch eine Gratisprobe einer scharfen Ingwer-Kokosnussmilch-Karottensuppe.
Interessant, aber nicht unbedingt mein persönlicher Geschmack.
Fazit: Empfehlenswert für Pholiebhaber. Durchaus möglich, daß ich wiederkomme. Ich habe nämlich eine Vorliebe für grindige Lokale mit gutem Essen. ;)
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Die mit Abstand beste Pho in ganz Wien - und das sagt jemand der sie schon in über sieben verschiedenen Lokalen probiert hat.
Das Rindfleischtopping ist robust, die Suppe ist dermaßen kräftig und würzig wie ich sie sonst nur in einem original-vietnamesischen Pho-Restaurant in Los Angeles geges...Mehr anzeigenDie mit Abstand beste Pho in ganz Wien - und das sagt jemand der sie schon in über sieben verschiedenen Lokalen probiert hat.
Das Rindfleischtopping ist robust, die Suppe ist dermaßen kräftig und würzig wie ich sie sonst nur in einem original-vietnamesischen Pho-Restaurant in Los Angeles gegessen habe.
Den Teller mit verschiedensten superfrischen Kräutern (Koreander, Langer Koreander, Thai-Basilikum), Sojasprossen, Chili und extra Zitrone zum Nachwürzen gibt es natürlich separat dazu und nicht wie in so manchen anderen Läden direkt in der Suppe.
Die Portion ist sehr reichlich und die Nudeln in der Suppe haben exakt die perfekte Konsistenz.
Auch wenn die Atmosphäre eher zu wünschen übrig lässt und an ein komisches amerikanisches Diner erinnert - der Service ist flott und charmant und man geht ja auch wegen der Pho hin :)
Das Rindfleischtopping ist robust, die Suppe ist dermaßen kräftig und würzig wie ich sie sonst nur in einem original-vietnamesischen Pho-Restaurant in Los Angeles gegessen habe.
Den Teller mit verschiedensten superfrischen Kräutern (Koreander, Langer Koreander, Thai-Basilikum), Sojasprossen, Chili und extra Zitrone zum Nachwürzen gibt es natürlich separat dazu und nicht wie in so manchen anderen Läden direkt in der Suppe.
Die Portion ist sehr reichlich und die Nudeln in der Suppe haben exakt die perfekte Konsistenz.
Auch wenn die Atmosphäre eher zu wünschen übrig lässt und an ein komisches amerikanisches Diner erinnert - der Service ist flott und charmant und man geht ja auch wegen der Pho hin :)
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4 Kommentare·Zeige alle Kommentare
Original-vietnamesische Pho-Restaurants in Los Angeles und Original-vietnamesische Pho-Restaurants in Wien...sind die anders als original-vietnamesische Pho-Restaurants in Saigon oder Hanoi?
5. Feb 2014, 21:41·Gefällt mir
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Da ich noch nie in Vietnam war und dort Pho gegessen habe, kann ich nicht für die Authenzität garantieren. Hoffe aber denoch, daß es schmeckt! ;)