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Risotto :: Eine Kunst

Risotto :: Eine Kunst Ziel dieses Guides ist es, Risotto-Liebhabern ein paar Tips zu geben wo es wirklich Al-Dente ist....

Vorschläge sind natürlich wie immer willkommen... und sogar erwünscht, suche ich doch den ultimativen RISOTTO-KICK ...
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Lokale: 7 | Erstellt: 07.01.2011 | Update: 07.01.2011 | Kommentare: 6
Experte
SarastroCulinario
51
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SarastroCuli...'s Guides »
1. Zum Nussgartl
Zum Nussgartl
40373817 Bewertungen
Vorgartenstrasse 80 | 1200 Wien
Küche: Wiener Küche, Österreichisch
Lokaltyp: Gasthaus, Gasthof, Restaurant, Beisl
In diesem Guide weil:
Garnelen auf Risotto von Steinpilzen, dazu gehobelter Grana
Neulich erst hatte ich zum Abendessen, Garnelen, auf einem wunderbar al dente gekochten Risotto, - welches mich zusammen mit den Garnelen wiedermal überzeugt hat...
SarastroCulinario's Bewertung für dieses Lokal:
Sp Am Se
5
5
5
07.01.2011
Sozusagen ein Nussgarl Update von mir, verbringe ich doch etliche Mittage, Nachmittage und Abende in dieser Oase des Genusses... also warum nicht ein zweites und irgendwann wenn der Garten wieder offen hat ein drittes Review zu schreiben... Heute möchte ich ein wenig tiefer auf die Speisen eingehen, die ich dort genossen habe - um auch ein ganz ...
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SarastroCulinario's Fotos von diesem Lokal:
Zum Nussgartl
Zum Nussgartl
Zum Nussgartl
Zum Nussgartl
2. Danieli
Danieli
36373810 Bewertungen
Himmelpfortgasse 3 | 1010 Wien
Küche: Italienisch, Fisch Spezialitäten, Pizza, Mediterran
Lokaltyp: Restaurant
In diesem Guide weil:
Risotto alla trevigiana con cipolla e gorgonzola
Radicchio-Zwiebelrisotto mit grünem Pfeffer, Feigen, Nüssen undgeschmolzenem Gorgonzola

Risotto allo zafferano con salmone affumicato
Safran-Risotto mit Räucherlachs, Balsamico-Zwiebeln und Ricotta

Risotto al pecorino tartufata con rucola, pancetta e uova
getrüffeltes Risotto mit toskanischem Schafkäse, Rucola, knusprigemSpeck und Eidotter
SarastroCulinario's Bewertung für dieses Lokal:
Noch keine Bewertung vorhanden.
3. Francesco
Francesco
35353211 Bewertungen
Linzer Straße 415 | 1140 Wien
Küche: Italienisch, Mediterran, Pizza
Lokaltyp: Restaurant, Pizzeria
In diesem Guide weil:
Risotto al nero di seppie € 10.90
(Risotto mit Tintenfisch in schwarzer Tinte - Risotto with squid in black ink)
SarastroCulinario's Bewertung für dieses Lokal:
Sp Am Se
5
5
5
23.11.2010
Zuhause im Land der Mafia, des Vino und des Dolce Vita - so fühle ich mich wenn ich Francesco betrete, immer auf der Hut ein Mafioso könnte kommen und wild um sich schiessen, ich liebe die Gefahr und begebe mich gerne ob der Kulinarischen Köstlichkeiten in eben diese - Wer hier nur Pizza bestellt hat keine Ahnung von italienischer Küche - wer hier ...
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4. Francesco
Francesco
37363111 Bewertungen
Grinzinger Straße 50 | 1190 Wien
Küche: Italienisch, Pizza, Fisch Spezialitäten
Lokaltyp: Restaurant, Pizzeria
In diesem Guide weil:
Risotto à la Toscana
Cremiges Risotto mit Oliven, getrockneten Tomaten
und frischem Basilikum € 14,20

SarastroCulinario's Bewertung für dieses Lokal:
Noch keine Bewertung vorhanden.
5. Ristorante Firenze Enoteca
Ristorante Firenze Enoteca
3437303 Bewertungen
Singerstrasse 3 | 1010 Wien
Küche: Italienisch
Lokaltyp: Trattoria
In diesem Guide weil:
RISOTTO AI GAMBERETTI € 9,80 € 13,90
Risotto mit Shrimps
RISOTTO AI FUNGHI CON ERBE MARINATE € 7,80 € 10,50
Risotto mit Pilzen und marinierten Kräutern
SarastroCulinario's Bewertung für dieses Lokal:
Noch keine Bewertung vorhanden.
6. Trattoria Santo Stefano
Trattoria Santo Stefano
3040401 Bewertung
Dorotheergasse 3-5 | 1010 Wien
Küche: Italienisch, Mediterran
Lokaltyp: Trattoria, Pizzeria, Restaurant
In diesem Guide weil:
Risotto alla „Calabrese“, 20 minuti € 11,30
SarastroCulinario's Bewertung für dieses Lokal:
Noch keine Bewertung vorhanden.
7. Ristorante Settimo Cielo
Ristorante Settimo Cielo
3944379 Bewertungen
Singerstraße 3 | 1010 Wien
Küche: Italienisch
Lokaltyp: Restaurant, Weinbar, Vinothek, Cocktailbar, Café, Bar
In diesem Guide weil:
RISOTTO TARTUFATO AI FUNGHI PORCINI € 10,50 € 14,60
CON PATATINE DI PARMIGIANO
Getrüffeltes Steinpilzrisotto mit Parmesanchips
SarastroCulinario's Bewertung für dieses Lokal:
Erst-Bewertung
Sp Am Se
4
5
4
04.12.2010
Zu ebener Erde und im letzten Stock - mit Blick auf den Steffl - bzw sein Dach, auch die voyeuristische Ader wird im 7.Himmel aka Settimo Cielo bedient, sieht man doch so manchem Innenstädter ins Wohn/Schlaf/was auch immer - Zimmer, wenn man im 7. Himmel speist. Egal ob Geschäftsessen, oder die Frau des Herzens zu beeindrucken im Settimo Cielo w ...
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Kommentare (6)
am 21.05.2012
Experte
amarone1977
239
54
147
Top 10 Tester
Top 10 Tester 4 Wochen

Sarastro: Risotto in Grado :) Bei wem warst'n essen?
Gefällt mir
Unregistered am 18.03.2011
Unregistered
Kein Tester

Was ist eigentlich so schlimm an Convenience-Produkten?
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Unregistered am 08.01.2011
Unregistered
Kein Tester

Köche arbeiten parallell an verschiedenen Speisen. Deswegen kann die Rechnung nicht stimmen.
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am 07.01.2011
Experte
SarastroCulinario
51
22
0

... das BESTE ... hatt ich in Grado - aber das ist leider leider zu weit weg.... im Nussgartl gibt es ein gutes und frisches, Al Dente RISOTTO - ebenso im Ristorante Settimo Cielo...
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am 07.01.2011
Experte
SarastroCulinario
51
22
0

... genau darum denke ich ... sollten wir zusammen diesen Guide machen...
Gefällt mir
Unregistered am 07.01.2011
Unregistered
Kein Tester

beim Nussgartl gibts das beste Risotto?
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