1. Fukukai
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31273612 Bewertungen
Heiligenstädter Str. 78 | 1190 Wien
Küche: Asiatisch, Chinesisch
Lokaltyp: Restaurant, Sushi Bar
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Top-Neueröffnung! Unbedingt anschauen!
Gastronaut's Bewertung für dieses Lokal:
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04.12.2010
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Bis vor wenigen Monaten war an diesem Ort eines des mit Abstand grauslichsten China-Restaurants Wien, das "Chinakohl"! Wer hier einmal drinnen war, der kam selten wieder, auch wenn es sich hierbei um eines der ersten "All you can eat"-Lokale der Stadt gehandelt hat!
Die neuen Betreiber, ein chinesisches Ehepaar aus Kärnten, sta ...
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2. Benkei
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40401911 Bewertungen
Ungargasse 6 | 1030 Wien
Küche: Japanisch, Sushi
Lokaltyp: Restaurant, Sushi Bar
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uneingeschränkt zu empfehlen!
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3. Kirin
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2024255 Bewertungen
Gonzagagasse 17 | 1010 Wien
Küche: Japanisch, Asiatisch
Lokaltyp: Restaurant
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wieder ein Geheimtipp! Wurde sehr viel besser!
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4. Asahi Sushi
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------0 Bewertungen
Stubenbastei 12 | 1010 Wien
Küche: Japanisch, Sushi
Lokaltyp: Sushi Bar, Restaurant
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In diesem Guide weil:
gut!
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5. DOTS - im Brunnerhof
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39322714 Bewertungen
Kahlenberger Straße 1 | 1190 Wien
Küche: Asiatisch, Japanisch, Thailändisch, Sushi
Lokaltyp: Restaurant, Bar, Lounge, Cocktailbar
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In diesem Guide weil:
gut, aber teuer! personal leicht inkompetent!
Gastronaut's Bewertung für dieses Lokal:
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21.07.2010
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Wollen wir doch jetzt mal lieber die Kirche im Dorf lassen: Ja, das zweite Dots ist ja nicht schlecht...Aber das absolute Non-Plus-Ultra in Sachen Sushi in Wien ist es auch wieder nicht! Rein von der Qualität der Fisches kommt es bei Weitem nicht an Lokale wie das Unkai oder das Benkai heran. Ja, die "Experimental Sushis" sind ganz witzig ...
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6. DOTS - Experimental Sushi
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37312526 Bewertungen
Mariahilfer Straße 103/G7 | 1060 Wien
Küche: Asiatisch, Japanisch, Thailändisch, Sushi
Lokaltyp: Restaurant, Bar, Lounge, Club
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In diesem Guide weil:
gut, aber teuer! personal leicht inkompetent!
Gastronaut's Bewertung für dieses Lokal:
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09.05.2011
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Ja, ich habe ein Problem mit dem DOTS!Das gebe ich ja auch zu! Aber bei kaum einem Lokal in Wien bin ich so hin und her gerissen, ob ich es jetzt eigentlich mag oder nicht! Das Stamm-Haus in der Mariahilferstrasse versprüht extrem kühlen Charme, der zwar nichts mit den Räumlichkeiten anderer asiatischer Lokale, viel mehr aber mit einer Lagerhalle z ...
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7. Unkai
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39374113 Bewertungen
Kärntner Ring 9 | 1010 Wien (Grand Hotel)
Küche: Japanisch, Asiatisch
Lokaltyp: Restaurant
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In diesem Guide weil:
uneingeschränkt zu empfehlen!
Gastronaut's Bewertung für dieses Lokal:
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31.10.2010
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Na endlich! Bisher war das Unkai ja ein einziger Anachronismus! Die Küche war die sensationellste japanische die man sich vorstellen kann, das Ambiente aber eine Mischung aus pseudo-traditionell und 70erJahre funtioneller Innenarchitektur. Zu verwinkelt, zu viele unnötige Trennwände und das ganze noch dazu farblich so kombiniert, dass man Gefahl li ...
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8. Unkai Sushi
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3323185 Bewertungen
Kärntner Ring 9 | 1010 Wien (Grand Hotel)
Küche: Japanisch, Asiatisch, Sushi
Lokaltyp: Sushi Bar, Restaurant
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wirklich eine Wucht. Leider sehr teuer!
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9. NEON
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3637407 Bewertungen
Heiligenstädter Straße 29 | 1190 Wien (Gürtelbogen 215-216)
Küche: Chinesisch, Asiatisch
Lokaltyp: Restaurant, Cocktailbar
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kann um wenig Geld sensationell sein. Zumindest wenn der Koch einen guten Tag erwischt!
Gastronaut's Bewertung für dieses Lokal:
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Erst-Bewertung
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16.06.2010
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Grundsätzlich gibt man sich im Neon ja relativ viel Mühe. Wenn also das Personal und vor allem die Köche Zeit haben, kann der Besuch im Neon ein Genuss sein. Besonders spannend ist das "A la Carte"-All You Can Eat. Im Gegensatz zu vielen anderen Asiaten isst man sich im Neon nicht an einem lauwarmen Büffet satt, sondern kann sich um Euro ...
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Kommentare (9)
am 18.02.2012 |
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Experte
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christian: Ganz Wien kauft das gleiche Schnitzelfleisch. Ganz Wien kauft die gleichen Karotten. Ganz Chinatown kauft den Fisch beim gleichen Großhändler.
Egal welche Vorurteile man hier breittritt, es kommt wie immer drauf an, was man aus den Rohstoffen macht. Die Diskussion darüber ist ehrlich xagt überflüssig.
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am 15.02.2011 |
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In der Liste fehlt definitiv das EN in der Werdertorg.8., eines der besten japanischen Lokale, die ich kenne. Ein "echter" Japaner. In den meisten "japanischen" Lokalen (Ausnahmen: Unkai, Benkei) kochen Koreaner, Chinesen, Vietnamesen, etc. sushi
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am 02.02.2011 |
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Beispiel : Lokal xXverarbeitet die am gleichen Tage gelieferte Ware wie Lokal P am gleichen Tag ohne Rest, waehrend Lokal P die Ware mehrere Tage lang anbietet, vermischt mit vorher uebriggebliebener.
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am 02.02.2011 |
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Die Ware ist zum groesstenteils vom gleichen Grosshaendler. Das weiss ich , weil ich in der Branche gearbeitet habe. Entscheidend sfuer geschmack und Qualitaet sind aber die individuellen Behandlungen der waren durch die belieferten Restaurants. Und die sind mit Sicherheit unterschiedlich!
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am 20.01.2011 |
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Experte
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Doch doch, lieber Christian! Die Qualitätsunterschiede sind enorm! Nicht nur in Sachen Textur, Frisch, Fisch-Unterart und Teilstück des Gesamten-Fisches (beim Rind kann man ja auch unterschiedliche Steaks aus unterschiedlichen Stücken machen), sondern vor allem auch was die Fingerfertigkeiten des Kochs betrifft! Müsste ich zwei Lokale herauspicken, die von überragender Qualität sind, so wäre das beim A la carte Sushi das Unkai und beim Mittagsbuffet-Sushi das Fukukai! Aber probieren sie doch selbst!
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