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Brauhäuser in Wien

Brauhäuser in Wien Gasthausbrauereien
Es gibt derzeit 11 Gasthausbrauereien in Wien mit entsprechender Gewerbeberechtigung und Brauanlagen. Diese brauen Bier nach eigener Rezeptur.
In diesem Guide entsprechen alle Lokale dieser Kategorie und sind vom Brauereiverband anerkannt. Eines wird jetzt umgebaut, sonst wärens 12.
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Lokale: 11 | Erstellt: 10.02.2012 | Update: 23.05.2012 | Kommentare: 8
Lion
39
7
0
Lion's Guides »
1. Lichtenthaler Bräu
Lichtenthaler Bräu
4040501 Bewertung
Lichtensteinstrasse 108 | 1090 Wien
Küche: Österreichisch, Wiener Küche
Lokaltyp: Brauerei, Gasthaus, Gasthof
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Eines mit den besten selbstgebrauten Bieren.
Lion's Bewertung für dieses Lokal:
Erst-Bewertung
Sp Am Se
4
4
5
24.04.2012
Das am 1. Jänner neu eröffnete Bräu befindet sich in einem revitalisierten alten Gasthaus mit einem schönen Gastgarten, der trotz der Nähe zu zentralen Verkehrsknotenpunkten erstaunliche Ruhe ausstrahlt. Neben verschiedenen, auf schwarzen Tafeln ange... mehr »
Lion's Fotos von diesem Lokal:
Lichtenthaler Bräu
Lichtenthaler Bräu
Lichtenthaler Bräu
 
2. Stadtbrauerei Schwarzenberg
Stadtbrauerei Schwarzenberg
2534293 Bewertungen
Schellinggasse 14 | 1010 Wien
Küche: Österreichisch, Wiener Küche
Lokaltyp: Bierlokal, Restaurant, Gasthaus, Gasthof
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3. 1516 Brewing Company
1516 Brewing Company
25353616 Bewertungen
Schwarzenbergstraße 2 | 1010 Wien
Küche: International, Amerikanisch
Lokaltyp: Bierlokal, Bar
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Ideal für anglophile. We speak English.
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Noch keine Bewertung vorhanden.
4. Salm Bräu
Salm Bräu
31322720 Bewertungen
Rennweg 8 | 1030 Wien
Küche: Österreichisch, Wiener Küche
Lokaltyp: Bierlokal, Restaurant, Gasthaus, Gasthof
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5. Wieden Bräu
Wieden Bräu
24352711 Bewertungen
Waaggasse 5 | 1040 Wien
Küche: Österreichisch, Wiener Küche
Lokaltyp: Bierlokal, Restaurant, Gasthaus, Gasthof
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Hausbier ist Geschmackssache aber imer wieder interessante Monatsbiere. Mittagsmenü empfehlenswert.
Lion's Bewertung für dieses Lokal:
Sp Am Se
4
4
4
19.05.2012
Endlich habe ich wieder genug Zeit gehabt ein Lokal, dass in meinem Guide „Brauhäuser“ angeführt ist öfters zu besuchen.
Das Wieden Bräu ist in einem Haus untergebracht welches, dem Baujahr entsprechend, sehr hohe Räume zur Verfügung stellt. Der Vor... mehr »
Lion's Fotos von diesem Lokal:
Wieden Bräu
     
6. Siebensternbräu
Siebensternbräu
32293017 Bewertungen
Siebensterngasse 19 | 1070 Wien
Küche: Österreichisch, Wiener Küche
Lokaltyp: Bierlokal, Restaurant, Gasthaus, Gasthof
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7. The Highlander
The Highlander
3330173 Bewertungen
Sobieskigasse 9 | 1090 Wien (Sobieskiplatz 4)
Küche: Snacks, Vegetarisch
Lokaltyp: British Pub, Bierlokal
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8. Medl Bräu
Medl Bräu
33363810 Bewertungen
Linzer Straße 275 | 1140 Wien
Küche: Österreichisch, Wiener Küche
Lokaltyp: Bierlokal, Restaurant, Gasthaus, Gasthof
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9. Schwarzer Rabe
Schwarzer Rabe
2729215 Bewertungen
Ottakringerstraße 180 | 1160 Wien
Küche: Wiener Küche
Lokaltyp: Gasthaus, Gasthof, Bierlokal, Bar
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Noch keine Bewertung vorhanden.
10. Fischerbräu
Fischerbräu
33353623 Bewertungen
Billrothstraße 17 | 1190 Wien
Küche: Wiener Küche, Österreichisch
Lokaltyp: Bierlokal, Restaurant
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11. Kadlez
Kadlez
3136419 Bewertungen
Floridsdorfer Hauptstraße 9 | 1210 Wien
Küche: Wiener Küche, Österreichisch
Lokaltyp: Bierlokal, Restaurant, Gasthaus, Gasthof
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Kommentare (8)
am 23.07.2012
Lion
39
7
0

@ Unregistred: Das Plutzer Helles, Plutzer Dunkles, Plutzer Stout wird aus der Stadtbrauerei Schwarzenberg bezogen. Sonstige Lieferanten:Weihenstephaner Weizen, Budweiser, Trumer Pils, Schladminger Märzen

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Unregistered am 10.07.2012
Unregistered
Kein Tester

@ Plutzerbräu, in der Vergangenheit haben sie den Zwickel von Puntigammer bzw den von Falkenstein-Gösser ausgeschenkt. Ob die jetzt am Standort brauen? Viel Platz haben die da ja nicht dafür
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am 19.02.2012
Lion
39
7
0

Sowas steht im Gewerberegister. Habe auch beruflich Erfahrung im Bereich Essen & Trinken.
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am 15.02.2012
Lion
39
7
0

Nochmalige Ergänzung. Das Schwarzenberg und das Plutzerbräu haben den selben Betreiber sind aber eigene Gesellschaften. Da kann man jetzt diskutieren ob man das als Hauseigene Brauerei bezeichnen kann.
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am 13.02.2012
Lion
39
7
0

Ich habe folgendes recherchiert: Das Bier wird von der Stadtbrauerei Schwarzenberg bezogen. Richtigerweise müsste es als Hausbier bezeichnet werde oder auf den Zulieferer hingewiesen werden. Vielleicht sollte man das bei der Lokalbeschreibung unterbringen, bin für eventuelle Hilfestellung dankbar.
Lion
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am 12.02.2012
Experte
uc0gr
127
34
416
Top 10 Tester

Ich dachte nur weil das Plutzer-Bräu auf deren Homepage schreibt:

"Hausgebraute Biere vom Fass"
Unsere Bierspezialitäten werden nur mit den besten Rohstoffen in der hauseigenen Brauerei nach dem Reinheitsgebot von 1516 gebraut. Unser naturbelassenes Bier wird weder filtriert noch wärmebehandelt, um alle wertvollen Inhaltsstoffe wie Vitamine und Mineralstoffe zu erhalten."

Das wäre ja dann schwere "Täuschung des Lesers".
Gerry
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am 12.02.2012
Lion
39
7
0

Das Plutzerbräu hat keine demensprechende Gewerbeberechtigung also bietet es vermutlich ein sogenanntes Hausbier einer Fremdbrauerei an. In allen genannten Bräu im Guide kann man die Brauanlage gegen Voranmeldung besichtigen oder sind im Lokal sichtbar.
Ich wäre auch dafür Schwechat eizugemeinden.
Gefällt mir1
am 12.02.2012
Experte
uc0gr
127
34
416
Top 10 Tester

Im Plutzerbräu wird meines Wissens auch selbst gebraut.
http://TinyURL

Und fast Wien: das Brauhaus Schwechat
http://TinyURL

Hilfreicher Guide! Danke!
Gerry
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