Le Salzgries Info
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RESTOmeter Trend 
Popularität diese Woche
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Österreich
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Rang: 214
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38 |
Wien
Features:
Catering, Partyservice
Preislage:
Gehoben
Kreditkarten:
Gängige Karten
Öffnungszeiten:
Mo: 12:00-14:30 18:00-22:30
Di: 12:00-14:30 18:00-22:30
Mi: 12:00-14:30 18:00-22:30
Do: 12:00-14:30 18:00-22:30
Fr: 12:00-14:30 18:00-22:30
Sa: 12:00-14:30 18:00-22:30
So: geschlossen
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Le Salzgries
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Hilfreich: 0 von 4 |
top qualität, sehr symphatisches Service. Ausgezeichnete und große Auswahl an Meeresfrüchten. Letzter Besuch im November 2011. Immer wieder gerne.
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9 Kommentare »
Le Salzgries
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Gourmet28 am 06.12.2011
| Letztes Update am 07.12.2011 |
Wir waren acht Personen und hatten uns im Vorfeld blind auf ein Menü eingelassen.
Menüabfolge:
1.) Bollinger Brut als Aperitif
2.) Gruß aus der Küche
3.) Hausgemachte Gänseleber, Speisenbewertung: 4
4.) Geschmortes Kalbsbries mit hausgemachten Bandnudeln. Das ist ein eigens kreiertes Rezept von Hr.König und ich muss gestehen... es war das beste Bries meines Lebens!!! Speisenbewertung: 5
5.) Rinderfilet in Rotweinsauce, Gratin und Bohnschoten. Das Fleisch war sehr gut, aber etwas zu durch. Speisenbewertung: 3
6.) Käseteller des Hauses. Der Käse war sehr gut gereift, daher Speisenbewertung: 4
Gesamtbewertung: 4+5+3+4=16 / 4 = 4
Das Personal war sehr, sehr bemüht.
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Le Salzgries
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Hilfreich: 1 von 1 |
Wir hatten uns aufgrund der eher mittelmäßigen Bewertungen die im Netz zu finden sind, nicht allzuviel erwartet. Umso angenehmer waren wir überrascht, als wir sofort von einem sehr ambitionierten Mitarbeiter bedinet wurden. Wir entschieden uns für ein fünfgängiges Überraschungsmenü mit Weinbegleitung. Kaltes, mariniertes Kalbfleisch, wunderbare Schnecken, zarte Muscheln und vor allem die butterweiche Lammkrone mit mediterranem Gemüse harmonierten perfekt mit den Weinen. Sehr zu unserem Glück waren am Vortag bei einer Verkostung noch einige Gläschen Chateau Margeaux Jahrgang 2002 in der Flasche geblieben. Gerne erklärten wir uns bereit diese zu verwerten. Meine Frau entschied sich für Schneenockerl auf Vanillesauce, mir wurde eine kleine Käsevariation serviert. Inklusive 3er Gläser Champagner vorweg und Kaffe im Anschluss bezahlten wir 195 Euro, was angesichts der gebotenen Qualität zwar kein Geschenk aber dennoch mehr als gerechtfertigt war. Wir kommen in jedem Fall bald wieder!
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Le Salzgries
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Hilfreich: 0 von 4 |
Durchschnittliches Ambiente, genau wie das Service - nicht besonders aufmerksam. Sind minutenlang gesessen bis es zur Bestellungsaufnahme kam. Allerdings das Menu war excellent. Wr hatten Schnecken, dann Entenbrust bzw. Thunfischsteak sowie kleine Käseplatte. An allem war diesbezüglich nichts auszusetzen. Der Preis von 74.-- ohne Getränke ist aber auch nicht zu verachten. Man gönnt sich ja sonst nichts.
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Le Salzgries
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Hilfreich: 1 von 3 |
Haben das 3 gänge Menü genossen! Salat mit gratiniertem Ziegenkäse war ausgezeichnet. Die Muscheln waren die besten die ich je gegessen habe, die Ente geschmacklich Top aber nicht sehr weich. Die Variation von der Zwetschke sehr gut. Die Weinbegleitung perfektk, auch das Personal war angenehm. Komme demnächst wieder zum Muschelessen!!!
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Le Salzgries
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Hilfreich: 1 von 1 |
das neue konzept gefällt uns sehr. die möglichkeit sich ein menü zusammenzustellen zu einem vernünftigen preis scheint gut anzukommen.
ein wenig eng wird es halt wenn das lokal, so wie bei unserem letzten besuch voll bis auf den letzten platz ist.
ein wenig mehr platz, wäre wünschenswert gewesen zuhörer sind halt nicht jedermanns sache. aber man vergisst das sehr rasch und gibt sich dem fest des gaumens und der sinne hin: hummerschaumsuppe, beef tatare mit den hausgemachten (besten pommes die ich je gegessen habe). 3 sorten austern, hummer, entrecote cafe de paris, das beste baguette, hausgemacht (was gäbe ich für dieses rezept), nicht unerwähnt soll bleiben die mayonnaise (hausgemacht). einfach großartig, die fantastischen weine, das aufmerksame, stets gut gelaunte personal. den flüssigen schokokuchen konnt ich nur mehr kosten...ein gedicht....
selten so gut gegessen, haute cuisine vom aller, allerfeinsten.
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Le Salzgries
| Experten Bewertung | |
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Hilfreich: 3 von 6 |
Mögen sie Schnecken? Dann werden ihnen die Kellner hier gefallen! Aber auch die Weichtiere hier sind recht gut! Eigentlich hätte ich so etwas nie gegessen. Aber nach einigen "Trau'st di nie"'s war die Motivation dann doch da. Geschmacklich kann ich die Schnecken aber nicht bewerten, da ich nicht gebissen, sondern nur geschluckt habe! Gegessen habe ich dann das Entrecote mit Pommes Frittes. War ein Fehler, denn für ein Stück Beirid mit abgezählten 9 Kartoffelstücken war es absolut überteuert. Positiv überrascht war ich nur von der guten, aber durchaus leistbaren Weinkarte!
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Tags für dieses Lokal:
französisch
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