Indochine 21 Info
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RESTOmeter Trend 
Popularität diese Woche
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Österreich
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Rang: 187
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105 |
Wien
Chefkoch:
Wini Brugger
Features:
Gastgarten, Schanigarten
Ambiente:
Trendy Stylish MultiKulti
Preislage:
Hochpreisig
Kreditkarten:
Gängige Karten
Öffnungszeiten:
Mo: 12:00-24:00
Di: 12:00-24:00
Mi: 12:00-24:00
Do: 12:00-24:00
Fr: 12:00-24:00
Sa: 12:00-24:00
So: 12:00-24:00
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Küche, Haushalt & Büro » | Restaurant Gutscheine »
Hier wird man ins Indochina des 21. Jahrhunderts entführt – auf das oft unbekannte Terrain der französisch-vietnamesischen Küche. Frische Kräuter, Suppeneintöpfe, Fisch, Krustentiere, knackiges Gemüse, Reis und exotische Früchte versprechen neuartige Gaumenfreuden
10 Bewertungen für:
Indochine 21 (37)
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Indochine 21
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Hilfreich: 2 von 2 |
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Gefällt: 2 |
In der 4.Woche 2012 waren wir im Indochine. Der Empfang gestaltete sich sehr freundlich.Wir bestellten die warme Vorspeisenvariation. Als Suppe hatten wir Hühnerkokossuppe und Hot Sour Suppe. Als Hauptspeise die Satay-Kollektion und Alpenlachs mit goldenes Ei "Nyonya". Als Nachspeise das Mango Tiramisu und die Schokoladen Träne.
Als Tagesempfehlung gab es den Red-Snapper der bei der Bestellung dann leider nicht mehr da war SCHADE. Die Vorspeise war reichlich und auch geschmacklich in Ordnung.Die Suppen waren sehr scharf und geschmackvoll. Die Hauptspeisen waren vollkommen in Ordnung und von der Menge gerade richtig.Die Nachspeisen standen der Haupspeise nichts nach. Leider kam das Tiramisu in einem Plastik Becher. Bei dieser Preisklasse wäre Glas angebrachter gewesen.Die Bedienung war sehr freundlich und aufmerksam und wusste immer die richtige Weinempfehlung. Nach zweimaliger Anfrage kam dann endlich auch unser Mineralwasser. Ein Punkt der uns auch noch aufgefallen ist.Die angebotenen offenen Weine wurden am Tisch direkt von den Flaschen eingeschenkt ist super. Nur leider haben die Gläser keine Eichung und somit gibt es bei diesem Vorgang immer einen Gewinner und einen Verlierer. In Summe waren wir bis auf die berichteten Punkte zufrieden werden aber nicht mehr kommen.
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Indochine 21
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Hilfreich: 2 von 2 |
Wir waren vor 2 Wochen im Indochine und bestellten, weil wir sehr hohe Erwartungen hatten, gleich ein viergängiges Menü. Das Menü kann man sich selber zusammenstellen. Ich bestellte Thunfisch-Sashimi, Fisch des Tages, grünes Hühnercurry und die Schokoträne mit Eis (ich weiß leider nicht mehr welche Sorte es war). Das Thunfish Sashimi war in Ordnung. Der Thunfisch war von sehr guter Qualität, die Präsentation war jedoch einfallslos und bot keine geschmackliche Überraschung. Der Tagesfisch war ebenfalls von guter Qualität, die Zubereitung war belanglos und fade. Das grüne Curry schmeckte nicht besonders, die Konsistenz war eher breiig und schmeckte irgendwie nach Erbsen. Das Beste an diesem Menü war das Dessert. Die Schokoträne war ein Schokomousse auf einem dunklen Schokokuchenboden mit einer Kugel Eis dazu. Alles in allem war ich sehr enttäuscht vom Essen und hatte mir für diesen Preis und den Ruf des Lokals viel mehr erwartet. Mir persönlich waren die einzelnen Gänge auch viel zu groß, das wirkt dann schon etwas grobschlächtig. Obwohl ich großen Hunger hatte habe ich bei Weitem nicht alles essen können.
Das Servicepersonal war freundlich und zu Beginn noch aufmerksam. Spätestens beim dritten Gang jedoch mussten wir schon lange warten um Getränke bestellen zu können. Außerdem wurden uns zweimal die falschen Speisen gebracht - das Zurückschicken war zwar kein Problem, ich bin aber der Meinung, dass das in einem Lokal dieser Preisklaase nicht passieren dürfte. Einmal wusste die Bedienung auch nicht was sie da gerade serviert. Auch an den umliegenden Tischen ist mir aufgefallen, dass Gästen die falschen Gerichte serviert wurden.
Das Ambiente im Lokal habe ich ganz nett gefunden. Die Einrichtung ist schön und es ist gemütlich. Die Toiletten hätten aber durchaus sauberer sein könne.
Ich werde dieses Lokal sicher kein zweites Mal besuchen, wir waren zu dritt und wurden alle drei schwer enttäuscht.
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Indochine 21
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Hilfreich: 3 von 3 |
Wir waren im Zuge der Restaurantwochen im Indochine. Ich kann nur sagen: eine maßlose Enttäuschung!!!!
Das Angebot: 3-gängiges Menü 23 Euro wurde dort so umgesetzt, dass offensichtlich die "normale" Portionsgröße in Relation zum reduzierten Preis gesetzt wurden: z.B. : als Hauptspeise wurde eine Portion mit 2 Minifleischstückchen gereicht, von der Größe der Vorspeise gar nicht zu reden! Das Highlight war die Nachspeise: Wini Bruggers Träne, geschmacklich top, aber auch nur 1/3 der Alltagsgröße.
Das schlimmste war nicht die reduzierte Größe, das Fehlen eines Grußes aus der Küche oder etwas Brot mit Dip auf dem Tisch, sondern die Tatsache, dass das Servieren dieses 3-gängigen Menüs 2,5 Stunden gedauert hat. Das Service war ebenfalls für ein Lokal dieser Kategorie einfach unwürdig, man erwartet sich zumindest, das man doch ab und zu gefragt wird, ob man doch noch Wein bestellen möchte (damit wird doch auch Geld gemacht???).
RESUME: Dieses Lokal sieht mich so schnell nicht wieder!!!!
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Indochine 21
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Hilfreich: 6 von 7 |
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Lesenswert: 1 |
Wir waren am 30.03.11 im Rahme der Nespresso Gourmet-Wochen im Indochine 21. Ich habe mich wahnsinnig darauf gefreut, da meine Freundin und ich immer schon hingehen wollten; Allerdings muss ich sagen, daß ich ziemlich entäuscht war. Ich habe die asiatische Küche bereits einige Male sowohl vor Ort als auch bei uns in Wien kennen und lieben gelernt; Was gestern allerdings serviert wurde, hat meine Vorstellungen (vielleicht waren sie zu abgehoben) wieder auf den Boden der Realität gebracht.
ESSEN:
Vorspeise: Gurkenrolle mit Saibling und Essiggemüse
Gut, allerdings ist die „vietnamesische Chili-Sauce“ eine einfache süße Chilisauce mit Birdeye-Chili Stücken; Das Essiggemüse habe ich lange gesucht – aber nie gefunden
Hauptspeise: Wu-Xi Garnele mit geräucherten Habaneros
Garnelen gut, Sauce sollte ähnlich einem Curry sein - wiederum auf Basis süßer Chilisauce, wenig Reis
, KEINE HABANEROS !!!
Nachspeise: Schokoträne mit Orangeneis
Sehr gut – Bester Gang
AMBIENTE:
Das Indochine ist gmütlich, in braun und weiß gehalten eingerichtet und, was ich als großen Vorteil empfinde, komplett als Nichtraucher-Lokal deklariert. Also vom Ambiente her hat es mir gut gefallen.
FAZIT:
Irgendwie kam ich mir mit dem Nespresso-Menü wie ein Gast 2. Kategorie vor (z.B. kein Gruß aus der Küche, Grissini am Tisch, …) und das sollte bei dieser Katagorie von Lokal für mich ein absolutes NO GO! Außerdem finde ich es schändlich, wenn der "Asia-Koch des Jahres" auf Basis süßer Chilisauce kocht – Das kann doch in der Kategorie nicht sein!
Zitat einer anderen Webseite
„Wini Brugger hat die Küche Vietnams während seines 13jährigen Aufenthaltes in Asien kennen gelernt. Er zelebriert die Kochkunst Südostasiens für den modernen Gaumen und legt dabei besonderen Wert auf Frische, Klarheit und beste Qualität der Grundprodukte.“
Man möchte meinen Herr Brugger habe noch nie ein Thaicurry oder überhaupt asiatische Küche genießen dürfen.
Alles in Allen waren die Speisen nicht schlecht, aber keinesfalls den Preis bzw. eine Haube wert!
Zugegeben, vielleicht sollte man wirklich einmal a la carte Essen; Ich dachte ich teste das Indochine einmal im Rahmen der Nespresso-Gourmetwochen und werde danach nochmals kommen – Aber das ist mir ehrlich gesagt vergangen ….
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Indochine 21
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Hilfreich: 3 von 3 |
leider , leider , ein enormer abstieg! ambiente bieder im vgl zu früher! wenngleich jetzt etwas bequemer
service aufmerksam. preis/leistungsverhältnis stimmt keinesfalls.
im kleinsten vietnames. lokal werden schon erfrischungstücher gereicht - vor dem essen! dabei empfiehlt
die Servicekraft sogar die frühlingsrollen von Hand zu essen ...
in den toiletten keine Handtücher - nicht mal aus Papier, das darf in einem Lokal, in dem man locker für Vor- + Hauptspeise Getränke für 2 Personen mit mind. €140,- - ohne Flaschenwein!
rechnen darf, NICHT passieren. Wien verfügt zum Glück über bedeutend bessere Lokal, die selbst unter dem Indochine-Preis-Niveau liegen.
Enormes Verbesserungpotenzial vorhanden!!!
Schade!
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Indochine 21
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Hilfreich: 2 von 3 |
Nach intensiven Umbauarbeiten während der Sommermonate
begrüßt das Indochine 21 seine Gäste seit Herbst 2010 in einem völlig neuen puristisch-eleganten und dennoch gemütlichen Kleid! Puristisch ist auch Wini Bruggers aktuelle Küchenlinie: Sie verbindet extrem puristisch asiatische Rezepte mit heimischen Produkten. Dazu werden österreichische und internationale Spitzenweine
mit bestem Preis-Leistungsverhältnis offeriert.
Wini Brugger unterteil die Karte in folgende drei Kategorien. (i) X-Treme Asia & Scharf, (ii) X-Treme Asia & Puristisch, sowie (iii) Indochine Musts. Es gibt die Möglichkeit a la carte zu essen oder innerhalb einer Kategorie ein 3-10 gängiges Menü selbst zusammen zu stellen.
Meine persönlichen Musts: Spicy Garnelensuppe (8 €), Gänseleber mit Schoko-Chilisauce (12,5 €) und Rotes Hühnercurry (22 €).
Das Service ist ausgezeichnet: aufmerksam, prompt und unkompliziert.
Unbedingt reservieren, das Lokal ist fast immer ausgebucht!
Fazit: Indochine 21 ist ein absolutes Must
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Indochine 21
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Hilfreich: 1 von 5 |
Tolles Ambiente, gutes Essen. Gibt kaum etwas Vergleichbares in Wien. Leider finde ich die Menükarte für meinen Geschmack etwas dürftig. Risotto u. dgl. sollte man gleich weglassen. Irgendwie mag das nicht in das gehobene Speisensegment passen.
Wer das nötige Kleingeld hat, sollte jedoch unbedingt mal vorbeischauen!
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Indochine 21
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Hilfreich: 0 von 7 |
Schönes Lokal, schönes Ambiente, die Gerichte schmecken ganz gut, das Personal ist meiner Meinung nach etwas zu langsam, aber ganz nett. Ich würde das Restaurant weiterempfehlen.
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2 Kommentare »
Indochine 21
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Hilfreich: 3 von 5 |
Wiens Top-Asiate mit hervorragendem stimmigen Ambiente und stets tadellosem Service. Kreative Speisenauswahl und sehr gut abgestimmte Menuefolge bei den Degustationsmenues. Bei mehreren Besuchen in den letzten Jahren immer nur höchste Qualität der Speisen erlebt. Sehr große - aber auch wirklich hochpreisig angesetzte - Weinauswahl. Gleiche Weine gibt es woanders deutlich günstiger. Alles in Allem aber meiner Meinung nach ein dem Ambiente, der Qualität und dem Gesamterlebnis angepaßtes Preisniveau.
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Indochine 21
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Hilfreich: 3 von 5 |
total überteuertes lokal mit grauenhafter küche. z.b. entencurry mit braisierter ente , war fette zerfledderte ente die in form gepresst in fetter (!) pürierter (!) kokos basilikum sauce, gereicht wurde dies ohne reis. € 28. die warme vorspeisenplatte für 2 personen um € 48 war a u s s c h l i e ß l i c h mit frittiertem bestückt: 2 softshell crabs, 4 kokosgarnelen, 4 frühlingsrollen, wirklich armseelig dazu 4 etwas aufgemotzte fertigsoßen. dazu noch wartezeiten von 3 stunden. alles in allem ein erlebnis das man sich wirklich sparen kann um diesen preis.
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8 Kommentare »
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| Eingecheckt0 |
Wollen hin0 |
Gefällt1 |
In Guides
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2. ZEN
3. Indochine 21
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5. Saigon
6. Pho Sai Gon
7. SAPA
8. by Chi
9. Eat
10. Happy Vietnam
Tags für dieses Lokal:
Touristenfalle
Asiatisch
Thai
Dinner
überteuert
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keine tischtücher - angepatzter tisch wurde auf verlangen nur nass abgewischt, nicht getrocknet; extrem teuer; personal aufmerksam und nett
nun haben wir es zum ersten mal nach dem umbau besucht. wir waren richtig geschockt. mag sein, dass das geschmackssache ist, aber das indochine erinnert jetzt in seiner einrichtung höchstens an ein 4 stern hotel (in ungarn) - alles in braun gehalten (aber leider kein schönes, edles braun, sondern ein kaka-braun), fadesse, wo das auge hinsieht:( die tische müssen auf ein tischtuch verzichten, was das essen sehr ungemütlich macht, da das besteckt auf dem nackten holztisch liegen muss - irgendwie auch grausig. essensreste und patzer, die sich am tisch während des essens ansammeln, werden von den kellern einfach ignoriert! sitzen tut man auch nicht gut, da die rückenlehne bzw der rückenteil an den runden tischen leider nicht in einer kurve mit dem tisch geht, sondern abweicht. dadurch kann man sich nicht gescheit anlehnen, worüber sich der rücken spätestens nach 20 minuten nicht mehr freut.
das licht über den tischen ist viel zu gelb, viel zu grell und schmeichelt den brauntönen im lokal leider überhaupt nicht. uns fällt dazu nur das wort "magengrippe" ein - sorry.
der service ist eine zumutung. uns wurde kein einziges mal unser wasser nachgeschenkt, noch gefragt, ob wir wünsche oder wein nachbestellen wollen.
und jetzt zum großen minuspunkt: das essen: kein vergleich mehr zu früher. die shrimps in kokos zu fettig und schon fast verbrannt. die scharfe garnelensuppe hat auf ihre garnelen vergessen und kommt stattdessen nur mit mikro-shrimps daher - außer schärfe kann sie geschmacklich nichts bieten. unser rotes hühnercurry, das wir früher so gerne hatten, ist einfach ungenießbar: die sauce erinnert an die fertig-packung-saucen, das hühnerfleisch ist trocken, geschmacklich einfach fad und schlecht. und ins fade, fettige wok-gemüse haben sich iglo-soja-bohnen eingeschlichen - pfui!
wo ist das gute essen von früher??? auch der knackige salat ist nicht zu finden. stattdessen nur nasse, weiche salatblätte, die nicht mehr frisch wirken.
fazit: wir waren sehr enttäuscht. die musik, die gespielt wurde, hat zur traurigen atmosphäre gepasst - hotelmusik, die auf die nerven geht.
wir vermissen das indochine von früher - die stimmung, den guten service, die farben (rot) und vor allem das gute essen. teuer ist es trotz allem noch immer geblieben - 130 euro für vorspeisen und hauptspeisen dieser (schlechten) qualität sind eigentlich eine frechheit. wir haben auf kaffee und nachspeisen verzichtet und wollten eigentlich nur nach hause.
was uns dann nicht verwundert hat: um 20:30 waren sämtliche tische noch zu haben, das restaurant eigentlich nicht einmal bis zur hälfte gefüllt. um diese uhrzeit kriegt man am samstag abend in anderen lokalen keinen tisch mehr! man denke nur an do&co, motto oder dots.
schade um´s indochine. eine iris berben würde sich dort sicher nicht mehr hineinverirren:(
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