Kann mich den Vorrednern nicht anschließen. Schnippischer Ober, dem Grundkentnisse fehlen, wenn es um Apperitivauswahl geht, Risotto, der nach 8 Minuten auf dem Tisch stand (vorbereitet? Mikrowelle?), flach im Geschmack. Die Hauptspeise, Kalbsbackerl erwas verkocht, Trüffelpolenta so gut wie trüffelfrei. Die zweite Weinflasche (der war soweit oK) im selben Glas serviert wie die erste.
Drugar: wie vinifiziert man ein Glas?
Das glas war schon vinifiziert, die cantinetta besitzt keine Mikrowelle...etc. Bin aber auch nur Gast dort gewesen und durfte in die Küche schauen....
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