Santner - Graz - Bewertung von misenplace - Kommentare

am 06.08.2012

Experte

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Bedauerlicherweise kann ich immer noch nicht von einem "richtigen" Restaurantabend im Santner berichten - dafür waren uns einfach die Temperaturen abends an diesem Wochenende zu hoch!

Allerdings wollten wir wenigstens einen "Absacker" nach einem mittelprächtigen Abendessen im Innenhof des Landhaus-Keller zu uns nehmen und haben uns somit nur an der Bar eingefunden.
Auch hier werden Speisen serviert - allerdings etwas andere als im Restaurant. In unserem Fall haben wir uns eine "Tarte flambée" (Flammkuchen) mit Bergkäse und Zwiebeln geteilt.
Generell gibt es noch zwei weitere Variationen - entweder mit Eierschwammerl (saisonal bedingt) oder klassisch mit Speck und Sauerrahm.

Ich liebe die herrlich dünnen Flammkuchen und habe leider keine Ahnung, warum diese in der Steiermark so häufig und in Wien so selten serviert werden.

Dieser war jedenfalls erwartungsgemäß hervorragend - und hat unsere Gläser Cremant perfekt begleitet.... bevor wir unsere Autos in der nahen Pfauengarten-Garage abholen mussten.

Wenn ich im Herbst wieder komme werde ich dann endlich einmal in diesem vielversprechenden Lokal auch "richtig" essen - ich verspreche es!

Gelistet in: Wochenende in Graz

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