Mi, 24. April 2024
Neue UnterhaltungGaumenspiel - Bewertung
Fakten:
Besuch 17.5.2012, abends, 4 Personen - Euro 250,-- (ohne Flaschenwein!)
Essen sehr gut mit kleinen Mängel (z.B. gefülltes Roastbeef zäh), manche Kreationen kreativ aber nicht wirklich eine Gaumenfreude (z.B. Highlight des Octopus Carpaccio ist die Salatgarnitur, sonst kein Geschmack). Sehr nett ist das Ambiente, die Bedienung im Gegensatz zu einigen Kritiken sehr aufmerksam und angenehm, deutlich merkbarer Qualitätsanspruch der aber wie schon erwähnt nicht immer von der Küche voll auf den Boden gebracht wird.
Besuch 17.5.2012, abends, 4 Personen - Euro 250,-- (ohne Flaschenwein!)
Essen sehr gut mit kleinen Mängel (z.B. gefülltes Roastbeef zäh), manche Kreationen kreativ aber nicht wirklich eine Gaumenfreude (z.B. Highlight des Octopus Carpaccio ist die Salatgarnitur, sonst kein Geschmack). Sehr nett ist das Ambiente, die Bedienung im Gegensatz zu einigen Kritiken sehr aufmerksam und angenehm, deutlich merkbarer Qualitätsanspruch der aber wie schon erwähnt nicht immer von der Küche voll auf den Boden gebracht wird.
2
Ein zähes Roastbeef ist meiner Meinung nach kein kleiner Mangel über den man hinwegsieht sondern etwas essentielles in der Kochkunst - Ein Roastbeef muss passen - das hätte ich bei diesem Preis nicht durchgehen lassen