Ambasciata della Puglia

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Währinger Straße 170A | 1180 Wien
18. Bezirk - Währing

Küche: Italienisch
Lokaltyp: Trattoria
Tel: 01 479 95 92

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Kleines Lokal mit authentischer Regionalküche aus Apulien (Süditalien), einfache, rustikale, sehr schmackhafte Gerichte, die man selbst in Italien außerhalb der Region kaum wo bekommt, fernab der von vielen Italienern in Wien angebotenen standardisierten 08/15-Küche. Die Speisen sind ganz ausgezeichnet gekocht, eher große Portionen, gute Weine aus Apulien, das alles ist nicht wirklich billig, aber angemessen. Man fühlt sich wohl wie in einem Hafenbeisl an der südlichen Adria.
Ein vorheriger Anruf ist sehr empfehlenswert, um einen Tisch zu reservieren. Der Wirt ist bisweilen etwas eigen, er sperrt sein Lokal oft nur dann auf, wenn es Vorbestellungen gibt.

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1 Bewertung für:
Ambasciata della Puglia (37)

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walt

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walt am 30.10.2009

Experte

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Die Küche vom Puglia bleibt ein Schlager für italophile Menschen, immer wieder gibt’s auch Sachen, die nicht auf der Karte stehen. Vorige Woche waren es vom Wirt selbst eingelegte Alici (Acciughe), wunderbar fischig und doch sehr mild, nicht so essigscharf wie die industriell gefertigten Produkte dieser Art. Danach Pasta con le sarde (gebratene Sardinen mit Teigwaren, mit Semmelbröseln bestreut).

Gestern Pasta e cicerchie (Orecchiette mit bohnenähnlichen Hülsenfrüchten und Prosciutto, Zeller, Knoblauch, Oliven, Paradeiser), danach Polpette di cavallo (Fleischbällchen aus Pferdefleisch mit einer würzigen Paradeissauce und viel Pecorino), dazu ein Purea di fave (Puree aus Saubohnen) mit einem ordentlichen Schuss des wunderbaren Olivenöls aus Apulien.

Pferdefleisch und Saubohnen mögen nicht jedermanns Sache sein, das gebe ich gerne zu, aber wer Ausgefallenes liebt, wird im Puglia auf seine Rechnung kommen.

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